Hati-hati, Makanan Ini Dapat Meningkatkan Risiko Terjadinya Kanker

Raka Lestari

Kamis 13 Mei 2021 / 09:06

Jakarta: Bukan rahasia lagi bahwa kebiasaan gaya hidup tertentu seperti merokok dan kebiasaan-kebiasaan tidak sehat lainnya dapat meningkatkan risiko kanker. Tapi tahukah kamu bahwa beberapa makanan juga menyebabkan peningkatan risiko mengalami kanker?

Meskipun tidak ada satu makanan pun yang secara langsung menyebabkan kanker, namun metode memasak tertentu, teknik yang digunakan, dan bahan yang digunakan dianggap memiliki paluang juga untuk mengembangkan penyakit ini.

Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya dibatasi konsumsinya dalam asupan makanan , dikutip dari Reader's Digets:

1. Daging merah

Banyak daging olahan, termasuk daging asap dan hot dog dibuat dengan menggunakan nitrat dan nitrit, yang bersifat karsinogenik, menurut penelitian dari International Agency for Research on Cancer. Konsumsi daging merah juga dikaitkan dengan kanker pankreas, kolorektal, dan perut, menurut analisis tersebut.

2. Lemak trans fats

Banyak dari makanan favorit kita seperti makanan yang dikemas (processed food) mengandung lemak trans fats, yang akan berbentuk padat di suhu kamar. Menurut penelitian dari International Journal of Cancer, mengonsumsi lemak trans fats terkait dengan kanker payudara dan rektum. Bucci mengatakan, secara umum lemak trans fats sudah dihapuskan dari toko-toko makanan atau supermarket.

3. Makanan kalengan

Menurut penelitian di Environmental Research Journal, banyak kaleng dilapisi dengan bisphenol-A (BPA), yang telah terbukti merusak DNA. Hal ini dapat meningkatkan risiko kanker jenis tertentu dan diabetes tipe. Jika kamu berbelanja makanan kalengan, pastikan pada kaleng terdapat label "BPA Free"dan batasi konsumsi makanan kalengmu maksimal satu porsi per hari.

4. Acar

Bucci mengatakan konsumsi tinggi makanan yang dijadikan acar berhubungan dengan kanker perut. Namun, banyak makanan acar seperti kubis dan kimchi juga mengandung banyak probiotik yang sehat bagi usus, jadi jangan menghilangkannya dari asupan makanan Anda sama sekali, hanya perlu membatasinya saja.

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)