Refined, Bleached, and Deodorized Palm Olein (RBD Palm Olein)
Sementara melansir laman Bea Cukai, RBD Palm Oil adalah produk hasil rafinasi dan fraksinasi CPO yang digunakan sebagai minyak goreng. Minyak goreng merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki tingkat konsumsi tinggi.Adapun minyak nabati RBD Palm Olein sering dimanfaatkan untuk menggoreng pada industri makanan siap saji. Selain itu juga digunakan sebagai bahan baku margarin dan mentega putih (shortening). RBD Palm Olein berwarna kekuning-kuningan dan mengandung Asam Bebas Lemak (FFA) 0,15 hingga 0,3 persen.
Keunggulan RBD Palm Olein yakni bebas kolesterol, serta kaya vitamin D dan E. RBD Palm Olein juga sangat stabil terhadap proses oksidasi. RBD Palm Olein dapat tercampur baik ketika ditambahkan dengan pengemulsi.
Sumber: Permendag No. 22 Tahun 2022
Used Cooking Oil
Used Cooking Oil (UCO) atau minyak jelantah alias minyak goreng bekas adalah minyak limbah yang bisa berasal dari jenis-jenis minyak goreng seperti halnya minyak jagung, minyak sayur, minyak samin dan sebagainya, minyak ini merupakan minyak bekas pemakaian kebutuhan rumah tangga umumnya.Melansir laman jelantah.id, UCO dapat digunakan kembali untuk keperluaran kuliner akan tetapi bila ditinjau dari komposisi kimianya, minyak jelantah mengandung senyawa-senyawa yang bersifat karsinogenik, yang terjadi selama proses penggorengan.
Mengutip laman Astra Agro, minyak jelantah bisa bermanfaat sebagai bahan pengganti sebagian bahan baku CPO atau sawit dalam program biodiesel di Indonesia. Langkah ini, bisa mengurangi limbah ke lingkungan hidup, berikan manfaat ekonomi, baik untuk kesehatan, dan pengurangan emisi gas rumah kaca hingga mendukung pembangunan daerah.
Penggunaan UCO atau minyak jelantah sebagai alternatif bahan baku dapat mendukung program biodiesel di Indonesia. Studi dari lembaga International Council on Clean Transportation (ICCT) berjudul "Potential Economic, Health, and Greenhouse Gas Benefits of Incorporating Used Cooking Oil Into Indonesia's Biodiesel" menyebutkan, Indonesia memiliki potensi minyak jelantah sebesar 1,64 miliar liter per tahunnya. Jumlah itu didapatkan dari pengumpulan intensif di restoran, hotel, sekolah, rumah sakit, maupun rumah tangga di perkotaan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
