Rekomendasi Makanan Terbaik di Peru

Peru negara yang berbatasan dengan Ekuador dan Kolombia di utara, Brasil di timur, Bolivia di timur, tenggara, dan selatan, Chili di selatan, dan Samudra Pasifik di barat terkenal dengan Machu Picchu. Selain termasyur dengan peninggalan dibangun dengan gaya Inka kuno dengan batu tembok berpelitur itu, kulinernya juga menggoda. Ceviche atau Anticuchos adalah baru sebagian kecilnya. Kenal lebih dekat dengan Peru, negara yang kaya dalam budaya antropologi dan dikenal sebagai tempat lahir Kerajaan Inca.
 

Jakarta: Salah satu hal yang paling sering dikunjungi ketika bepergian adalah tempat makan atau wisata kuliner. Berikut ada sejumlah rekomendasi makanan terbaik di Peru, sebuah negara di Amerika Selatan bagian barat.
 
Selain mengambil inspirasi dari suku Inca, masakan modern Peru juga dipengaruhi Jepang, China, Italia, dan Spanyol.
Sementara itu, restoran-restoran lima top seperti Central dan Maido menyajikan beberapa hidangan terbaik dunia. Berikut destinasi yang patut dikunjungi bagi Anda pecinta kuliner kala Anda ke Peru.
 
(Baca juga: Menjajal Cita Rasa Pho di Ibu Kota Vietnam)
 

(Masakan laut segar, seperti tuna, gurita, kerang dalam makanan khas Peru yaitu Ceviche. Foto: Courtesy of Treehouselodge.com)

1. Ceviche

Tidak dapat disangkal bahwa salah satu hidangan andalan Peru adalah ikan mentah klasik. Pengunjung dapat mencoba ikan mentah klasik yang serbaguna ini di mana saja, mulai dari gerobak jalanan yang sederhana hingga restoran mewah.
 
Ketika menikmati ceviche, Anda akan merasakan masakan laut segar, seperti tuna, gurita, kerang, dan sebagainya, dengan sensasi bumbu yang luar biasa.
 
Ikan mentah segar itu dibaluri jeruk nipis, limo, potongan bawang merah, dan garam. Ditemani ubi jalar, jagung renyah dan daun ketumbar yang menyeimbangkan keasaman dalam hidangan segar surgawi ini.

2. Anticuchos

Ini adalah salah satu makanan jalanan khas Peru. Perpaduan makanan antara hati sapi dibumbui dengan bawang putih, jintan, cabai panca, dan cuka adobo.
 
Ketika mencicipinya, Anda akan mendapatkan kelezatan, tekstur yang lembut, dan penuh rasa. Anticuchos biasanya disajikan dengan kentang rebus dan jagung rebus. Anda juga bisa mendampingi anticuchos dengan roti manis.

3. Cuy chactado

Sementara ayam atau daging sapi diternakkan di belahan bumi utara, marmut secara tradisional dikonsumsi di wilayah Andes Peru. Marmut merupakan daging dengan rendah lemak dan diyakini bergizi.
 
Di Peru, Cuy chactado dimakan sebelum, selama dan setelah periode Inca. Biasanya dimasak dengan cara digoreng utuh dan rasanya mirip dengan daging kelinci.
 
Dan jika Anda berminat terbang ke Peru, beberapa jasa ini bisa Anda gunakan untuk melihat keindahan peru serta mencoba aneka kuliner khas Peru, antara lain Skyscanner, Nusatrip, atau Traveloka.
 

 
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(TIN)