Peradangan atau inflamasi, merupakan respons utama sistem kekebalan terhadap infeksi dan iritasi. Jika tidak diatasi, tentu akan menganggu aktivitas sehari-hari.
Ada berbagai makanan yang bisa mengurangi peradangan, seperti dilansir Health, Minggu (14/12/2014).
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
1. Lemak ikan
Ikan salmon, mackarel, tuna, dan sarden kaya akan asam lemak dan omega-3 yang berfungsi menangkal peradangan. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda harus mengonsumsi ikan beberapa kali dalam seminggu. Dengan catatan, ikan harus dimakan dengan cara yang sehat. Selain itu, ikan juga bisa mencegah penyakit jantung.
Sebuah studi di University of Hawaii (2009) mengatakan, pria yang sering makan ikan panggang atau rebus mengurangi risiko sakit jantung sebesar 23 persen dibandingkan mereka yang makan sedikit ikan. Jika Anda bukan penyuka ikan, Anda bisa mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen ikan.
2. Biji-bijian
Biji-bijian seperti gandum, kaya akan serat yang telah terbukti menurunkan kadar protein C- reaktif, penanda peradangan pada darah. Namun, pastikan Anda memasaknya tanpa gula.
3. Sayuran hijau gelap
Penelitian menunjukkan, vitamin E dapat memainkan peran kunci dalam melindungi tubuh dari molekul penyebab peradangan bernama sitokin. Vitamin ini terkandung dalam sayuran hijau tua, seperti bayam, kangkung, brokoli. Selain itu, sayuran gelap dan sayuran juga cenderung memiliki konsentrasi vitamin, mineral, dan kalsium yang mampu menangkal serangan inflamasi.
4. Kacang-kacangan
Siapa bilang lemak tak baik untuk mengatasi peradangan? Untuk mengatasi peradangan, pilih lemak yang berasal dari kacang-kacangan seperti almond dan kenari yang kaya akan serat, vitamin E, serta sejenis asam lemak omega-3. Kacang, sayuran hijau dan ikan, menjadi bagian dari diet mediterania yang mampu mengurangi peradangan dalam waktu enam minggu.
5. Kedelai
Studi yang diterbitkan Journal of Inflamation (2007) menunjukan, bahwa isoflavon, senyawa mirip estrogen yang ditemukan dalam produk kedelai dapat membantu mengurangi tingkat peradangan.
6. Susu rendah lemak
Produk susu kadang dianggap sebagai bahan makanan yang bisa menyebabkan radang seperti rheumatoid arthritis. "Selain itu, makanan tinggi kalsium dan vitamin D baik untuk kesehatan tulang dan mencegah kanker," ujar Karen H. Costenbader, MD, profesor kedokteran dan dokter rheumatoid arthritis Harvard Medical School.
7. Bawang putih
Bawang putih terbukti mampu bekerja sama dengan ibuprofen, obat untuk mengatasi peradangan. Selain itu, bawah putih memiliki senyawa allicin yang bisa melawan radikal bebas.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(ROS)
