Ilustrasi buku. Medcom

Heterogen Adalah: Pengertian, Ciri-ciri, Sifat serta Contoh Campuran

Renatha Swasty • 13 November 2023 14:35

Jakarta: Sobat Medcom pasti kerap mendapati fenomena kimia dalam kehidupan sehari-hari. Salah satunya adalah heterogen.

Heterogen merupakan bercampurnya berbagai unsur. Misalnya, saat kalian membuat kopi. Campuran air dan bubuk kopi merupakan bentuk heterogen.

Supaya lebih paham soal heterogen, yuk simak penjelasannya berikut ini:

Pengertian heterogen

Dikutip dari laman Mediaindonesia.com, Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), heterogen terdiri atas berbagai unsur yang berbeda sifat atau berlainan. Terdapat dua kategori dalam heterogen, yaitu suspensi dan koloid.

Suspensi, melibatkan gabungan antara zat padat dan zat cair atau gas di mana zat padatnya tidak larut sepenuhnya. Suspensi yang dibiarkan diam akan menghasilkan endapan, mengilustrasikan perbedaan mencolok antara partikel-partikel padat dan cair.

Misalnya, campuran antara air dan kopi. Serbuk kopi sebagai zat padat tidak dapat larut sepenuhnya dan cenderung mengendap seiring waktu. Begitu juga dengan campuran pasir dan air yang menunjukkan karakteristik suspensi dengan endapan pasir setelah beberapa waktu.

Contoh lain suspensi adalah sirup obat batuk yang menggambarkan perbedaan signifikan antara zat padat dan cair.

Koloid, menampilkan kompleksitas dengan adanya dua atau lebih zat penyusun. Salah satu zat tersebar di dalam zat lain, namun distribusinya tidak merata.

Contoh koloid misalnya santan, susu, keju, kabut, awan, asap, cat, hingga butiran minyak dalam margarin.

Keistimewaan koloid terletak pada distribusi yang tidak sepenuhnya merata dari satu zat pada zat lain. Sehingga, menciptakan sifat khas yang membedakan koloid dari campuran homogen dan heterogen lainnya.

Campuran heterogen memperlihatkan karakteristik yang tidak dapat didegradasi, di mana berbagai komponennya tidak menciptakan keseragaman dan memiliki rasa bervariasi di setiap lapisannya.

Konsentrasi campuran heterogen dapat dipisahkan melalui metode filtrasi atau penyaringan yang umumnya tidak menimbulkan kesulitan.

Wujud campuran heterogen dapat bervariasi dari padatan, gas, hingga cairan, menciptakan keterpaduan dinamis antara berbagai fase materi.

Kemampuan campuran heterogen untuk hadir dalam berbagai bentuk ini memberikan kemungkinan pengamatan dan pemisahan yang beragam tergantung pada sifat dan komposisi masing-masing fase.

Ciri-ciri heterogen

Berikut ciri-ciri heterogen:

Partikel penyusun dengan partikel lainnya berbeda alias bisa dibedakan
Kedua jenis bahan memiliki warna yang tidak sama sehingga tidak dapat didegradasi
Kedua bahan cenderung atau umumnya memiliki rasa yang tidak sama di setiap lapisannya
Perbandingan antara kedua atau lebih zat yang tercampur tidak sama
Konsentrasi yang dimiliki kedua bahan tidak sama
Wujudnya bisa berupa padatan, gas, atau cairan
Kedua bahan atau campuran bisa dipisahkan dengan menggunakan system mekanis yaitu filtrasi alias penyaringan biasa yang tak sulit.

Contoh campuran heterogen

Seperti sudah dijelaskan di awal, terdapat dua kategori dalam heterogen, yaitu suspensi dan koloid. Berikut contohnya masing-masing:

1. Suspensi

Minyak dan air
Pasir dan air
Sel darah merah dan plasma putih
Bubur kacang hijau
Sayur sop
Pizza
Salad buah atau sayur
Adonan semen yang dicampur dengan batu kerikil dan air
Sereal dan susu
Bensin dan air
Minyak tanah dan air
Oli dan air
Bahan kapur dan pasir
Tinta dan air
Pasta gigi dan air
Minyak kayu putih dan air
Air dan es batu
Komponen tanah yang terdiri dari pasir, tanaman, dan zat lainnya
Pasir pantai yang terdiri dari batu dan organisme laut
Cuka dan minyak

2. Koloid

Berdasarkan medium pendispersinya, koloid dibedakan menjadi tiga jenis, yakni padat, cair, dan gas. Berikut contohnya:

1. Medium pendispersi padat

Campuran logam
Gelas warna-warni
Intan hitam
Jeli
Olahan keju
Nasi
Batu apung
Olahan manisan kenyal (marshmallow)
Styrofoam
Karet busa

2. Medium pendispersi cair

Cat
Tinta
Adonan tepung dengan air
Bahan tanah liat
Susu
Air dan sari santan
Air sungai dan air laut
Mayones
Krim tangan
Putih telur yang telah dikocok
Busa pada sabun

3. Medium pendispersi gas

Partikel debu di udara
Polusi udara
Asap kebakaran
Partikel yang membentuk awan
Partikel yang membentuk kabut
Bahan semprotan (hairspray, obat nyamuk, dan lainnya)

Sifat heterogen

Berikut sifat heterogen:

Campuran
Dapat diuraikan
Tersusun atas dua jenis atom/molekul atau lebih
Perbandingan massa zat penyusunnya tidak tetap.

Perbedaan homogen dan heterogen

Campuran homogen adalah campuran yang mempunyai komposisi seragam di seluruh bagian. Maksudnya, zat terlarut pada campuran itu tersebar merata dan umumnya tidak terlihat lagi. Misalnya, larutan gula dalam air.

Campuran heterogen adalah campuran yang mempunyai komposisi tidak seragam di seluruh bagian. Maksudnya, zat terlarut pada campuran itu tidak tersebar merata.

Untuk melihat perbedaan antara campuran heterogen dan homogen, perlu sejumlah dimensi yang mencerminkan kompleksitas sifat-sifat keduanya.

Dalam konteks bahan dan campuran, homogen menonjolkan diri dengan menampilkan komposisi dan sifat yang seragam di setiap bagian, menciptakan kekonsistenan yang terlihat jelas.

Sebaliknya, campuran heterogen menawarkan dinamika berbeda, dengan tidak memiliki komposisi seragam atau sifat yang sama di setiap titiknya, memunculkan variasi yang lebih menonjol.

Dari perspektif komponen, campuran heterogen dapat dengan mudah diidentifikasi karena komponen-komponennya masih terlihat terpisah kasat mata. Namun, campuran homogen menimbulkan tantangan, karena komponennya telah menyatu menyeluruh, membentuk kesan seragam yang melibatkan distribusi merata di seluruh campuran.

Itulah penjelasan soal heterogen. Semoga informasi ini bermanfaat yaa.