Stok Daging di Jakarta Saat Ramadan dan Lebaran Dijamin Aman

Jakarta: PD Dharma Jaya memastikan stok daging untuk kebutuhan selama Ramadan dan Idulfitri 1442 Hijriah aman. Stok yang tersedia berupa daging beku dan sapi siap potong. Direktur Utama (Dirut) PD Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman, mengatakan Jakarta memiliki 830 ton stok daging sapi beku dan 416 ton daging ayam. Selain itu, masih ada 200 ekor sapi yang disiapkan untuk memenuhi kebutuhan warga. "Ketersediaan daging sapi dan ayam aman atau cukup. Memang ada beberapa faktor yang sudah sama-sama kita antisipasi, salah satunya kita sudah mengumpulkan asosiasi-asosiasi pedagang daging dan ayam," ujar Raditya dalam keterangan tertulis, Rabu, 31 Maret 2021 Kebutuhan daging sapi bagi warga Jakarta juga tersedia lewat mekanisme impor dari Australia dan New Zealand. Kuota 1.500 ton daging akan tiba sepanjang Maret sampai November 2021.   "Kami juga bekerja sama dengan daerah penyangga untuk penyediaan sapi sebanyak 2.775 ekor periode Februari sampai Desember 2021," ujar Raditya. Baca: Jelang Ramadan, Bulog Sumsel Siapkan 14 Ton Daging Beku PD Dharma Jaya juga menerima pasokan daging ayam dari berbagai daerah setiap bulan. Rinciannya, Banten dan Bogor 50 ton; Boyolali, Demak, dan Pati 100 ton; serta Jombang dan Mojokerto 50 ton. "Ada rencana akan masuk lagi dari sumber-sumber kami dari Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur," terangnya. PD Dharma Jaya juga berkolaborasi dengan PT Food Station Tjipinang Jaya. Kedua perusahaan pelat merah milik DKI akan membuat paket produk pangan khusus Ramadan dan lebaran dengan harga murah.