Jakarta: Foodagogik, sebuah lembaga penelitian independen meluncurkan publikasi perdana mereka yang berjudul 'Flagship Report: Imagining the future of Indonesian food systems' bertepatan dengan peringatan Hari Pangan Sedunia.
Co-founder & Executive Director Foodagogik, Carin Noerhadi, mengungkapkan sejumlah temuan penting tentang bagaimana Indonesia dapat membangun sistem pangan yang lebih inklusif, bergizi, dan regeneratif.
Carin peneliti asal Indonesia yang kini berbasis di Jerman memaparkan hasil penelitian yang menyoroti tantangan dan peluang besar transformasi sistem pangan di Indonesia demi kesehatan masyarakat dan pelestarian lingkungan.
"Indonesia perlu meningkatkan ‘traditiovations’ atau gabungan antara tradisi dan inovasi, serta memperkuat sinergi antara sains, kebijakan, dan praktik di lapangan," katanya dalam acara peluncuran publikasi pertama foodagogik secara daring, Kamis, 17 Oktober 2024.
Co-founder & Executive Director Foodagogik, Carin Noerhadi. Dokumentasi/ istimewa
Anggota pembina Foodagogik, Sofyan A. Djalil, menyampaikan transformasi bisa tercapai dengan adanya kebijakan yang baik dan didasari oleh penelitian. Ia menekankan transformasi sistem pangan melalui penguatan di tingkat lokal perlu diangkat sehingga menjadi perhatian para pengambil kebijakan.
"Tantangannya adalah menyesuaikan rasional mikroekonomi di tingkat lokal dan tetap memastikan bahwa Indonesia mampu bersaing di pasar global. Perlu ada skala ekonomi, efisiensi, dan profesionalitas untuk mempromosikan pangan lokal," jelasnya.
Foodagogik adalah lembaga penelitian independen, non-pemerintah, dan nirlaba yang berlokasi di Jakarta. Lembaga ini berdedikasi untuk mempercepat transformasi sistem pangan berkelanjutan di Indonesia, dengan fokus pada manfaat bagi iklim dan kesehatan.
Misi Foodagogik adalah mengeksplorasi hubungan antara pangan, iklim, dan kesehatan melalui penelitian berbasis komunitas demi menciptakan masa depan pangan yang lebih baik bagi manusia dan Bumi. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.foodagogik.org.
Jakarta: Foodagogik, sebuah lembaga penelitian independen meluncurkan publikasi perdana mereka yang berjudul 'Flagship Report: Imagining the future of Indonesian food systems' bertepatan dengan peringatan Hari
Pangan Sedunia.
Co-founder & Executive Director Foodagogik, Carin Noerhadi, mengungkapkan sejumlah temuan penting tentang bagaimana Indonesia dapat membangun sistem pangan yang lebih inklusif, bergizi, dan regeneratif.
Carin peneliti asal Indonesia yang kini berbasis di Jerman memaparkan hasil penelitian yang menyoroti tantangan dan peluang besar transformasi sistem pangan di Indonesia demi kesehatan masyarakat dan pelestarian lingkungan.
"Indonesia perlu meningkatkan ‘traditiovations’ atau gabungan antara tradisi dan inovasi, serta memperkuat sinergi antara sains, kebijakan, dan praktik di lapangan," katanya dalam acara peluncuran publikasi pertama foodagogik secara daring, Kamis, 17 Oktober 2024.
Co-founder & Executive Director Foodagogik, Carin Noerhadi. Dokumentasi/ istimewa
Anggota pembina Foodagogik, Sofyan A. Djalil, menyampaikan transformasi bisa tercapai dengan adanya kebijakan yang baik dan didasari oleh penelitian. Ia menekankan transformasi sistem pangan melalui penguatan di tingkat lokal perlu diangkat sehingga menjadi perhatian para pengambil kebijakan.
"Tantangannya adalah menyesuaikan rasional mikroekonomi di tingkat lokal dan tetap memastikan bahwa Indonesia mampu bersaing di pasar global. Perlu ada skala ekonomi, efisiensi, dan profesionalitas untuk mempromosikan pangan lokal," jelasnya.
Foodagogik adalah lembaga penelitian independen, non-pemerintah, dan nirlaba yang berlokasi di Jakarta. Lembaga ini berdedikasi untuk mempercepat transformasi sistem pangan berkelanjutan di Indonesia, dengan fokus pada manfaat bagi iklim dan kesehatan.
Misi Foodagogik adalah mengeksplorasi hubungan antara pangan, iklim, dan kesehatan melalui penelitian berbasis komunitas demi menciptakan masa depan pangan yang lebih baik bagi manusia dan Bumi. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi
www.foodagogik.org.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(DEN)
