Sensasi Unik Bakso Kelapa Muda Khas Jember

Jember: Kuliner bakso nan unik bisa ditemukan di Kecamatan Patrang, Jember, Jawa Timur. Uniknya, bakso kelapa muda yang disajikan langsung dengan tempurungya. Tak cuma unik, sajian ini berisi kikil, iga, bakso, serta kelapa degan. Perpaduan rasa gurih dan manis terdapat dalam hidangan bakso kelapa.  Kelapa nya pun dijamin masih segar karena dipetik langsung dari pohon yang berada di sekitar persawahan. "Rasanya enak banget,manis banget campuran kikil dan kelapa sangat sempurna," ujar warga pembeli bakso, Rizky Ilman, dalam tayangan Newsline di Metro TV, Minggu, 22 Januari 2023. Yuyun, penjual bakso kelapa muda, punya ide kreasi bakso kelapa dari lahan sekitar yang banyak dikelilingi pohon kelapa. Yuyun mencoba memadukan kelapa degan dengan bakso. "Pohon kelapa di sini tuh banyak, makanya kita bikin bakso kelapa itu memaksimalkan potensi yang ada, jadinya terus saya coba bakso dicampur degan itu kok banyak yang enak akhirnya saya jual dan laris," kata Yuyun penjual bakso.  Tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam, Yuyun menjual satu porsi bakso dengan harga Rp20.000. Jika kurang, tambahan daging iga dapat anda dapatkan dengan harga Rp30.000 satu porsi. (Natania Rizky)