Beragam menu tersebut rupanya dimasak langsung oleh dua chef ternama asal Indonesia, Vindex Tengker dan Sudarius Tjahja.
Berdasarkan keterangan tertulis yang diterima Medcom.id, Selasa 23 Juli 2019, kedua Chef ini sengaja didatangkan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta sebagai bagian dari puncak rangkaian kegiatan peringatan 25 tahun kerja sama Sister City Jakarta-Berlin.
Berbeda dengan sudut lain di area restoran ini, pengunjung yang mengantre di depan konter dapur Indonesia terlihat begitu panjang. Mereka penasaran dengan menu yang disajikan, seperti Ketoprak Salat, Semur Betawi dan Ikan Pesmol.
Makanan-makanan itu dibanderol dengan harga sekitar 13-15 Euro (setara Rp208-Rp240 ribu) per porsi. Harga yang relatif murah untuk standar makanan yang dijual di Mall bergengsi ini.
Sambil melayani para pengunjung yang memesan makanan, Chef Vindex juga akrab berbincang dengan para pengunjung. Mereka rata-rata menanyakan tentang bumbu-bumbu serta proses pembuatan menu-menu tersebut. Ada pula yang menanyakan tentang hal di luar kuliner.
Chef Vindex saat melayani pengunjung di Mall Kadewe. (Foto: KBRI Berlin)
"Iya, saya cuma hari ini buka menu ini di sini, besok sudah kembali ke Indonesia. Tapi kalau memang ada peluang bisnis yang menjanjikan di Jerman, ya kenapa tidak," kelakar Chef asal Manado yang pernah menjadi juri lomba memasak di Masterchef Indonesia ini.
Saat menyantap makanan, para pengunjung juga disuguhkan aneka tarian tradisional Indonesia, di antaranya tari Lenggok Gonjrenk dan tari Ondel-ondel Manis dari sanggar D’Jakfaro Dance Jakarta. Selain group tari dari Jakarta, grup tari Lenggang Pertiwi Berlin, asuhan Ketut Tutiek Rahayu, juga menampilkan tari Bajidor Kahor dan tari Enggang daerah Kalimantan.
Craig Burton, penyanyi jazz asal California juga membawakan beberapa lagu diiringi dengan lantunan piano Music Direktor ternama di Jakarta, Trias Fajar Anugrah. Bahkan Trias sendiri juga sempat membawakan beberapa lagu, mulai dari Bengawan Solo, Jali-jali sampai lagu We are the Champion dan lagu Bohemian Rhapsody.
Acara pertunjukan kuliner, tari, musik dan lagu di Mall Kadewe ini sekaligus menjadi penutup rangkaian kegiatan puncak peringatan 25 tahun kerja sama Sister City Jakarta-Berlin. Sebelumnya kegiatan pertunjukan seni dan budaya diselengarakan di hotel Ellington dan Cassic Remis, tanggal 17 dan 19 Juli 2019.
Mengomentari rangkaian kegiatan peringatan puncak ulang tahun 25 tahun kerja sama Sister City Jakarta-Berlin, Dubes Indonesia untuk Jerman, Arif Havas Oegroseno merasa gembira dan mengapresiasi atas suksesnya penyelenggaraan kegiatan ini.
"Ini sekaligus untuk publikasi kita ke masyarakat luas bahwa kedua ibu kota dari kedua negara memiliki kedekatan hubungan yang sangat baik dan telah banyak melakukan kerja sama di berbagai bidang. Hal itu sekaligus menjadi simbol bahwa dua negara besar di kawasannya, secara dinamis memperkuat kerja sama mereka untuk dapat mencapai potensi yang lebih maksimal," tutup Dubes Oegroseno.
Baca: Model Jerman Berbalut Busana Indonesia Hadirkan Pertunjukan Unik
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
