Puasa Ramadhan tidak hanya tentang menahan lapar dan haus selama siang hari, tetapi juga tentang memperkuat rasa solidaritas, belas kasihan, dan penghormatan terhadap sesama.
Di berbagai belahan dunia, tradisi iftar menghadirkan menu khas yang unik dan kaya rasa. Dari Asia hingga Afrika, setiap negara punya sajian andalan yang bisa menjadi inspirasi menu buka puasa di rumah.
Merangkum artikel Traveloka, berikut deretan menu buka puasa dari berbagai negara yang bisa kamu coba.
Indonesia: Kolak yang Selalu Dirindukan
Sebagai negara dengan kekayaan kuliner melimpah, Indonesia punya banyak pilihan menu berbuka. Namun, ada satu hidangan yang hampir tak pernah absen saat Ramadan: kolak.Kolak berisi pisang, ubi, hingga kolang-kaling dengan kuah santan manis yang legit. Rasanya yang manis dan hangat membuat kolak pas untuk mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.
Malaysia: Nasi Lemak yang Gurih Menggoda
Dari negeri jiran, Malaysia, ada nasi lemak yang bisa jadi pilihan menu berbuka. Sajian ini mirip nasi uduk karena sama-sama dimasak dengan santan.Biasanya nasi lemak disajikan dengan kacang, telur rebus, mentimun, dan sambal pedas. Dulunya populer sebagai menu sarapan, kini nasi lemak juga kerap dinikmati saat berbuka puasa.
| Baca juga: Ramadan 2026: Ini Negara dengan Durasi Puasa Terlama di Dunia |
India: Hyderabadi Haleem Kaya Rempah
Di India, khususnya saat Ramadan, hyderabadi haleem menjadi menu favorit. Hidangan ini sudah ada sejak abad ke-19 dan diperkenalkan oleh warga Timur Tengah.Haleem memiliki tekstur lembut dengan cita rasa gurih dari campuran daging, gandum, dan rempah-rempah khas. Kandungan kalorinya yang tinggi membuatnya cocok sebagai menu buka puasa.
Jepang: Okonomiyaki ala Negeri Sakura
Dari Asia Timur, Jepang menawarkan okonomiyaki sebagai alternatif menu berbuka. Hidangan berbahan dasar tepung dan telur ini mirip martabak, dengan isian seperti gurita, daging sapi, atau kepiting.Sausnya manis dan kental, sekilas mirip teriyaki. Okonomiyaki praktis dibuat dan cocok untuk menu berbuka yang berbeda dari biasanya.
Maroko: Sup Harira yang Hangat
Di Maroko, sup harira menjadi sajian khas Ramadan. Sup ini berisi potongan daging ayam, sapi, atau domba, serta diperkaya dengan tomat, daun mint, kayu manis, garam, dan lada.Sup harira biasanya disantap bersama roti atau nasi. Rasanya hangat dan mengenyangkan, pas untuk mengawali buka puasa.
Korea: Bibimbap yang Praktis dan Bergizi
Tak hanya terkenal lewat K-pop, Korea juga punya menu buka puasa yang menarik, yaitu bibimbap.Hidangan ini terdiri dari nasi yang dipadukan dengan daging berbumbu, telur, dan aneka sayuran. Rasanya gurih dan segar, cocok jadi alternatif menu berbuka bersama keluarga.
Pakistan: Samosa yang Renyah
Di Pakistan, samosa identik dengan menu berbuka puasa. Bentuknya mirip pastel, tetapi biasanya berisi campuran daging domba, bawang, kentang, dan kacang polong.Samosa makin nikmat disantap dengan saus sambal, mayones, atau bahkan tambahan keju mozzarella untuk sensasi kekinian.
Italia: Pizza Homemade Tanpa Oven
Siapa sangka, pizza khas Italia juga bisa jadi menu buka puasa yang praktis. Tak perlu oven, pizza bisa dibuat menggunakan teflon di rumah.Topping bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari sosis, sayuran, hingga keju melimpah.
Mesir: Ful Medames yang Legendaris
Mesir punya menu khas bernama ful medames. Hidangan ini konon sudah ada sejak zaman Firaun.Ful medames biasanya disantap dengan saus tomat, telur, mentega, atau roti khas Mesir. Rasanya sederhana namun kaya nutrisi.
Arab Saudi: Nasi Kebuli Bernuansa Timur Tengah
Meski populer di Indonesia, nasi kebuli terinspirasi dari cita rasa Timur Tengah, termasuk Arab Saudi.Nasi kebuli dimasak dengan minyak samin dan daging kambing, menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Menu ini cocok untuk berbuka bersama keluarga besar.
Dari kolak hingga haleem, dari samosa hingga pizza, ragam menu buka puasa di berbagai negara menunjukkan betapa kayanya tradisi Ramadan di seluruh dunia.
Selain soal rasa, momen berbuka puasa tetap menjadi simbol kebersamaan dan rasa syukur. Kamu bisa mencoba salah satu menu di atas untuk menghadirkan suasana Ramadan yang berbeda di rumah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
