Resep Fluffy Banana Pancake

Yatin Suleha

Kamis 06 Maret 2025 / 07:05

Jangan buang jika ada pisang yang sudah kematangan dan tak kemakan, kita buat fluffy banana pancake yuk! (Foto: Dok. Instagram Daily Nutrition Fact/@caloriesmix)

Jakarta: Pancake atau panekuk atau kue dadar adalah kue pipih bulat yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan susu. Pancake dapat disajikan dengan berbagai topping dan saus. Makanan ini sering jadi makanan khas warga Timur Eropa.

Pancake diketahui berasal dari daerah Provence di Prancis dan Liguria di Italia. Kuliner ini dikenal sebagai panekuk yang dibuat dari tepung buncis, air, minyak zaitun, dan berbagai bumbu. Namun, seiring perkembangan zaman, bahan dan topping bisa beragam.

Dan jika kebetulan Teman Gaya punya pisang yang sudah kematangan, jangan dibuang ya. Yuk, kita olah menjadi banana pancake. Simak resep dan cara buatnya dari Instagram Daily Nutrition Fact/@caloriesmix. Dijamin ini bisa jadi menu buka puasa kamu yang sehat dan ringkas. Kuy, buat sekarang!

Bahan:

Pisang matang
1 butir telur
Vanilla extract secukupnya
80 ml greek yoghurt
45 gr oats

Cara membuat:

1. Hancurkan pisang matang sampai halus lalu masukkan telur vanilla extract, greek yoghurt, dan oats
2. Masak adonan tadi sampai matang (bentuknya sesuai selera)
3. Sajikan dengan buah atau es krim kesukaan kamu