Bikin Menu Makanan Lebih Bergizi Yuk! Ini Resep Nasi Goreng Buncis

Jakarta: Nasi goreng menjadi menu andalan dari orang Indonesia. Sayangnya, terkadang menu ini bisa kurang bergizi karena isinya kurang lebih hanya telur, ayam, dan nasi.

Untuk membuatnya lebih sehat, kamu bisa menambahkan buncis yang mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut resep nasi goreng buncis yang bisa kamu coba:
 

Bahan untuk 4 porsi

- 2 sdm minyak.

- 2 butir telur ayam.

- 100 g buncis, potong 2 cm, blansir.

- 50 g kacang polong siap pakai.

- 50 g jagung manis pipil.

- 50 g wortel, potong dadu 1 cm.

- 450 g nasi dingin.

- 2 sdm kecap asin.

- ½ sdt kaldu jamur.

- ½ sdt merica putih bubuk.

- ¼ sdt terasi bakar.
 

Cara membuat

1. Tumis telur orak arik, tambahkan buncis, kacang polong, jagung dan wortel.

2. Masukkan nasi dingin, bumbui dengan kecap, kaldu jamur, merica putih, dan terasi. Aduk rata.

3. Masak sambil diaduk dengan api besar selama 2 menit. Angkat. Tuang dalam piring saji. Sajikan.

TIPS: Ganti terasi dengan ebi panggang yang digerus halus.

Mudah sekali bukan? Nasi goreng bergizi kamu sudah jadi deh. Selamat menikmati!

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(FIR)

• kuliner
• resep