50 Tahun Sarirasa Group, Komitmen Promosikan Ragam Kuliner Unggul Indonesia

Jakarta: Tepat pada bulan Februari 2024, Sarirasa Group telah memasuki usia ke-50 tahun. Sejak awal berdiri, Sarirasa Group didorong oleh komitmen yang teguh untuk merayakan keragaman budaya Indonesia dan menjaga keindahan alam dari tanah air tercinta.

Sarirasa Group bukan hanya organisasi komersial, tetapi penjaga warisan Indonesia yang berkomitmen untuk melestarikan, meningkatkan, dan mempromosikan hakiki bangsa melalui tiga karakter utama; Humanis-Nasionalis, Budayawan (Asal), dan Lingkungan. 

Di bawah Humanis-Nasionalis, Benny Hadisurjo, CEO Sarirasa Group menjelaskan Sarirasa Group berkomitmen untuk mempromosikan keunggulan kuliner Indonesia, menjadi duta cita rasa dan tradisi bangsa.


(Sate ayam dan sate kulit Sate khas Senayan. Foto: Dok. Istimewa)


Bisnis kuliner Sarirasa Group terbagi menjadi tiga pilar inti, antara lain:

1. Pelestarian

Melalui koleksi buku resep dan sumber daya digital yang luas, kami memastikan bahwa warisan kuliner Indonesia terdokumentasi dan dapat diakses oleh generasi mendatang.

2. Peningkatan

Kami mengutamakan kualitas dan keaslian dalam penawaran kuliner kami, dengan langkah-langkah seperti penggunaan Tahu dan Tempe Non-GMO, menghindari pewarna buatan di semua hidangan favorit yang ada di Sate Senayan dan TeSaTe, dan membuat menu vegetarian yang beragam untuk memenuhi selera dan preferensi yang terus berkembang.

3. Promosi

Kami merayakan keberagaman budaya Indonesia melalui pembentukan merek restoran yang menampilkan kekayaan ras dan budaya bangsa. Baik itu memperingati festival keagamaan melalui hidangan kuliner atau mempromosikan kuliner dan budaya Indonesia di kancah internasional, kami bangga menjadi pelindung identitas Indonesia.


(Es puter TeKoTe. Foto: Dok. Istimewa)

"Di Sarirasa Group, kami berkomitmen untuk melestarikan warisan budaya Indonesia yang kaya
melalui karakter Budayawan (Asal). Melalui upaya pelestarian yang teliti, kami melindungi
spesimen dan informasi budaya, memastikan bahwa warisan Indonesia terus menginspirasi
generasi mendatang. Sementara, komitmen terhadap keberlanjutan lingkungan diwujudkan melalui karakter Lingkungan. Seperti Sarirasa Tanahmula, dan program pengelolaan sampah, kami secara aktif berkontribusi pada pelestarian keindahan alam Indonesia. Dengan mengadopsi solusi pengelolaan sampah inovatif, kami berupaya meminimalkan jejak ekologis dan menjaga kelestarian untuk generasi mendatang," jelas Benny. 

Selain itu, Benny menyebutkan di pusat Sarirasa Group terletak dedikasi untuk merayakan esensi Indonesia melalui merekmerek restorannya, masing-masing merupakan kain tenun yang diwarnai dengan cita rasa, tradisi, dan cerita. 

"Restoran Grup Senayan mencerminkan gaya hidup domestik Jawa. Seperti Sate Senayan, Sate Khas Senayan, Sate & Seafood Senayan, dan Sate Express Senayan. TeSaTedan TeKoTe menggabungkan cita rasa tradisional dengan pengalaman bersantap kontemporer. Gopek House yang menggabungkan perpaduan budaya Tionghoa dan Peranakan. Juga, Sarirasa Catering yang mengkhususkan diri pada hantaran dan tumpeng. Serta, Foodiesia yang menawarkan pilihan yang menyenangkan dari suvenir dan makanan ringan Indonesia," tutup Benny. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)

• Kuliner