KULINER

Resep Pizza Cepat Tak Ribet, Cukup Pakai Teflon!

Sri Yanti Nainggolan
Minggu 27 Maret 2022 / 16:59
Jakarta: Pizza adalah salah satu makanan yang banyak orang sukai. Cara membuat kuliner khas Italia ini pun tak terlalu susah. 

Bila tak memiliki oven untuk memanggang pizza, Anda bisa membuat pizza dengan bantuan teflon saja. Selain itu, membuat pizza menggunakan teflon juga cukup membutuhkan waktu selama 30 menit. 

Berikut resep membuat pizza menggunakan teflon dikutip dari ResepKoki untuk porsi 4 orang . 

Bahan pizza:

  • Terigu protein tinggi - 120 gram
  • Garam - 1/4 sdt
  • Baking powder - 1/4 sdt
  • Susu bubuk - 1 sdm
  • Minyak goreng - 1 sdt
  • Ragi instant - 1 sdt
  • Air hangat - 80 ml
  • Topping secukupnya (sosis, paprika, bawang bombay, jamur, dan keju mozarella)
 

Bahan saus pizza: 

  • Buah bombay, dicincang halus - 1/2 buah
  • Bawang putih, cincang halus - 1 siung
  • Minyak - 2 sdm
  • Tomat seger matang rebus lalu blender - 200 gram
  • Pasta tomat - 1 sdm
  • Oregano - 2 sdt
  • Garam - 1 sdt
  • Gula - 1 sdt
Baca: Tempe Bacem Bakar, Lauk Nasi Hangat yang Sederhana dan Lezat

 
Langkah membuat pizza:

  1. Aduk rata terigu, garam dan baking powder, lalu masukan susu bubuk dan ragi instant.
  2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan 1sdt minyak goreng dan diamkan 10 menit.
  4. Setelah 10 menit, pindahkan ke wajan anti lengket lalu ratakan sesuai selera ketebalannya.
  5. Beri saus dan toping kemudian panggang dengan api kecil.
 

Langkah membuat saus pizza:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih, masukkan pasta tomat & tomat rebus.
  2. Aduk rata, masak saus hingga kental dan meletup-letup.
  3. Masukkan garam, gula, oregano,merica aduk rata siap dipakai buat olesan pizza.
 

Tips membuat pizza:

  1. Gunakan api kecil dan ketika memanggang, pastikan teflon ditutup.
  2. Bila menggunakan sosis dan bawang bombay sebagai topping, tumis keduanya terlebih dulu agar matang. 
  3. Air yang ditambahkan ketika menguleni adonan harus hangat, jangan yang panas.

(SYN)

MOST SEARCH