Ini Dia Mesin Nasi Kari Milik Kakek Tua di Jepang

Jakarta: Vending machine umumnya diisi dengan produk pabrik yang tahan lama. Namun di Jepang, ada vending machine yang isinya nasi kari rumahan yang segar, buatan manusia. 

Vending machine nasi kari tersebut milik Tadashi Yoshimoto. Seorang kakek berusia 74 tahun yang tinggal di Awa-shi, Jepang. Dilansir dari Great Big Story, ia telah menjalankan usahanya ini selama 40 tahun.

Yoshimoto bercerita bahwa mesin kari miliknya ini satu-satunya di Jepang. Dia mengolah hasil jualannya sendiri. 

(Foto: Dok. Youtube/Greatbigstory)

Nasi yang digunakan untuk kari tersebut bahkan dia tanam sendiri. Menurutnya, yang juga seorang mantan petani ini berasnya jauh lebih baik daripada harus beli beras lain.

Yoshimoto menggunakan beras yang disebut dengan hinohikari. Dia memroses beras ini dari awal hingga akhir.“Saya mencuci dan mengeringkannya selama 15-30 menit,” ungkapnya. 

“Nasinya dimasak selama 45 menit dan saya bungkus di wadah. Seluruh prosesnya berlangsung sekitar sejam sampai saya masukan ke mesin,” tambahnya. 

(Foto: Ilustrasi. Dok. Pexels.com)

Selain itu, ia juga selalu mengganti nasi di mesin kari tersebut dua kali sehari. Hal ini dilakukannya sendiri agar pembeli bisa menikmati produknya tetap enak. 

“Temperatur mesin selalu 140 derajat fahrenheit. Nasinya pada akhirnya mengeras dan kering. Saya menggantinya dua kali dalam sehari,” jelasnya. 

Harga nasi kari ini 300 yen atau sekitar Rp41 ribu. Yoshimoto mengatakan kebanyakan yang beli jualannya adalah tukang truk dan keluarga. 

(Foto: Dok. Youtube/Greatbigstory)

“Juga ada beberapa keluarga yang beli tiga nasi kari ini untuk dibawa pulang,” jelasnya.

Orang-orang bilang nasi karinya enak. Yoshimoto merasa bangga dengan bisnisnya dan ingin terus melakukan hal ini seumur hidupnya.

“Selama badan dan mesinnya bekerja. Aku akan terus melakukan pekerjaan ini,” tutupnya. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(yyy)

• nasi kari