FITNESS & HEALTH
Buah Beri hingga Oat, Ini Makanan yang Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol Jahat
A. Firdaus
Jumat 29 Mei 2026 / 14:32
- Menjaga kadar kolesterol tetap terkendali menjadi salah satu langkah penting untuk mendukung kesehatan jantung jangka panjang.
- Beberapa jenis makanan diketahui dapat membantu mengelola kadar kolesterol dalam tubuh.
- Ahli bedah asal Inggris sekaligus kreator konten kesehatan.
Jakarta: Kadar kolesterol tinggi, terutama kolesterol low-density lipoprotein (LDL) atau yang dikenal sebagai kolesterol "jahat", dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Karena itu, menjaga kadar kolesterol tetap terkendali menjadi salah satu langkah penting untuk mendukung kesehatan jantung jangka panjang.
Selain menjalani pola hidup sehat dan mengikuti anjuran dokter, beberapa jenis makanan diketahui dapat membantu mengelola kadar kolesterol dalam tubuh.
Ahli bedah asal Inggris sekaligus kreator konten kesehatan, Dr. Karan Rajan, mengungkapkan sejumlah makanan yang berpotensi membantu menurunkan kadar LDL bila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Menurut Rajan, buah beri mengandung polifenol, termasuk antosianin, yang berperan sebagai antioksidan. Senyawa ini membantu melindungi lapisan pembuluh darah sekaligus mengurangi oksidasi LDL, salah satu proses yang dapat meningkatkan risiko gangguan kardiovaskular.
Selain itu, polifenol juga mendukung produksi asam empedu yang lebih tinggi. Kondisi ini membuat tubuh menggunakan lebih banyak kolesterol dari aliran darah untuk membentuk asam empedu baru, sehingga kadar kolesterol dapat berkurang.
Biji-bijian seperti chia seed, flaxseed, dan berbagai jenis kacang mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kandungan tersebut dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus sekaligus menekan produksi lemak di hati.
Mengonsumsi biji-bijian secara rutin dalam jumlah yang sesuai dapat menjadi salah satu cara sederhana untuk mendukung pengelolaan kolesterol.
Kacang-kacangan serta lentil kaya akan serat yang dapat difermentasi di dalam usus. Proses fermentasi ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang diketahui berperan dalam menurunkan produksi kolesterol di hati.
Selain itu, sumber protein nabati ini juga dapat meningkatkan aktivitas reseptor LDL, sehingga tubuh lebih efektif membersihkan kolesterol jahat dari aliran darah.
"Kacang-kacangan dan lentil mengandung serat yang dapat difermentasi, yang membantu memaksimalkan produksi asam lemak rantai pendek dan menurunkan sintesis kolesterol di hati," ujar Rajan.
Oat menjadi salah satu makanan yang paling sering direkomendasikan untuk membantu menurunkan kolesterol. Hal ini karena oat mengandung beta-glukan, yakni serat larut yang bersifat prebiotik.
Beta-glukan bekerja dengan membentuk zat menyerupai gel di saluran pencernaan yang dapat mengikat asam empedu dan membuangnya melalui sistem ekskresi tubuh. Untuk menggantikan asam empedu yang hilang, tubuh kemudian menggunakan lebih banyak kolesterol dari darah, sehingga kadar LDL dapat menurun.
Meski sejumlah makanan tersebut berpotensi membantu mengontrol kolesterol, para ahli mengingatkan bahwa hasil terbaik tetap diperoleh melalui kombinasi pola makan sehat, aktivitas fisik rutin, menjaga berat badan ideal, serta pemeriksaan kesehatan secara berkala.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Selain menjalani pola hidup sehat dan mengikuti anjuran dokter, beberapa jenis makanan diketahui dapat membantu mengelola kadar kolesterol dalam tubuh.
Ahli bedah asal Inggris sekaligus kreator konten kesehatan, Dr. Karan Rajan, mengungkapkan sejumlah makanan yang berpotensi membantu menurunkan kadar LDL bila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
1. Buah beri kaya antioksidan
Menurut Rajan, buah beri mengandung polifenol, termasuk antosianin, yang berperan sebagai antioksidan. Senyawa ini membantu melindungi lapisan pembuluh darah sekaligus mengurangi oksidasi LDL, salah satu proses yang dapat meningkatkan risiko gangguan kardiovaskular.
Selain itu, polifenol juga mendukung produksi asam empedu yang lebih tinggi. Kondisi ini membuat tubuh menggunakan lebih banyak kolesterol dari aliran darah untuk membentuk asam empedu baru, sehingga kadar kolesterol dapat berkurang.
2. Biji-bijian mengandung lemak sehat
Biji-bijian seperti chia seed, flaxseed, dan berbagai jenis kacang mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kandungan tersebut dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus sekaligus menekan produksi lemak di hati.
Mengonsumsi biji-bijian secara rutin dalam jumlah yang sesuai dapat menjadi salah satu cara sederhana untuk mendukung pengelolaan kolesterol.
3. Kacang-kacangan dan Lentil
Kacang-kacangan serta lentil kaya akan serat yang dapat difermentasi di dalam usus. Proses fermentasi ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang diketahui berperan dalam menurunkan produksi kolesterol di hati.
Selain itu, sumber protein nabati ini juga dapat meningkatkan aktivitas reseptor LDL, sehingga tubuh lebih efektif membersihkan kolesterol jahat dari aliran darah.
"Kacang-kacangan dan lentil mengandung serat yang dapat difermentasi, yang membantu memaksimalkan produksi asam lemak rantai pendek dan menurunkan sintesis kolesterol di hati," ujar Rajan.
4. Oat yang Kaya Beta-Glukan
Oat menjadi salah satu makanan yang paling sering direkomendasikan untuk membantu menurunkan kolesterol. Hal ini karena oat mengandung beta-glukan, yakni serat larut yang bersifat prebiotik.
Beta-glukan bekerja dengan membentuk zat menyerupai gel di saluran pencernaan yang dapat mengikat asam empedu dan membuangnya melalui sistem ekskresi tubuh. Untuk menggantikan asam empedu yang hilang, tubuh kemudian menggunakan lebih banyak kolesterol dari darah, sehingga kadar LDL dapat menurun.
Meski sejumlah makanan tersebut berpotensi membantu mengontrol kolesterol, para ahli mengingatkan bahwa hasil terbaik tetap diperoleh melalui kombinasi pola makan sehat, aktivitas fisik rutin, menjaga berat badan ideal, serta pemeriksaan kesehatan secara berkala.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0095 [53]
