Tak Kalah dengan Susu Sapi, Ini Sederet Manfaat Susu Kedelai

Jakarta: Bagi si intolerasi laktosa, susu kedelai dapat membantumu untuk mendapatkan nutrisi. Tentunya, ada beragam manfaat yang bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi susu kedelai.

Jika Sobat Medcom belum tahu, susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang direndam, kemudian dihaluskan dan direbus. Setelah itu, hasil rebusannya akan disaring dan menghasilkan susu kedelai.

Susu kedelai kerap dikonsumsi sebagai salah satu pilihan minuman sehat. Di dalam segelas susu kedelai, terdapat sekitar 100 kalori dan berbagai nutrisi lain, seperti protein, karbohidrat, lemak, dan serat.

Kandungan vitamin dan mineral pun terdapat di dalamnya, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor. Tak hanya itu, susu kedelai juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan isoflavon.

Susu ini sangat cocok bagi kamu si vegetarian juga! Nah, berikut kamu bisa dapatkan manfaat susu kedelai untuk kesehatan, antara lain:
 

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Menurut jurnal ilmiah yang dipublikasikan di Journal of Functional Foods, konsumsi susu kedelai dapat mendukung sistem kardiovaskular, lho! Pun, ada alasan di baliknya.

Salah satu alasannya adalah karena minuman ini mengandung potasium. Kalium bermanfaat untuk menjaga tekanan darah rendah dan denyut nadi tetap teratur. Jadi, sangat bagus untuk kesehatan jantungmu.
 

2. Memperkuat imunitas

Susu kedelai dapat memperkuat imunitas. Hal ini berasal dari kandungan protein, vitamin, dan mineral yang diketahui baik untuk mendukung kinerja sel darah putih dan menghasilkan antibodi.

Susu kedelai juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik. Antioksidan dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan bakteri atau virus penyebab penyakit.
 

3. Menjaga kesehatan tulang

Seiring dengan pertambahan usia, tingkat kepadatan tulang juga bisa berkurang. Oleh karena itu, penting bagi kamu untuk menjaga kesehatan tulang. Hal ini agar tak terjadi pengeroposan pada tulang.

Susu kedelai diketahui kaya akan kandungan kalsium dan vitamin D. Nutrisi ini pun dapat memperkuat tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
 

4. Menjaga kadar kolesterol

Ternyata, susu kedelai dapat membuat kadar kolesterol terjaga. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of the American College of Nutrition, minum susu kedelai dapat menurunkan kadar LDL (Low Density Lipoprotein).

Konsumsi susu kedelai juga tidak memengaruhi insulin dan glukosa yang merupakan variabel dari pengatur kadar kolesterol LDL. Jadi, cocok untuk si kamu yang memiliki risiko kolesterol tinggi.
 

5. Bantu turunkan berat badan

Susu ini dapat membantu menurunkan berat badan jika kamu konsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang. Sebab, Susu kedelai umumnya memiliki kandungan kalori yang lebih rendah ketimbang susu sapi.

Pengurangan asupan kalori dapat membantu mencapai defisit kalori, yang penting untuk menurunkan berat badan. Selain itu, susu kedelai alami mengandung serat, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan menjaga kesehatan pencernaan.
 

6. Mencegah anemia

Susu kedelai juga merupakan minuman yang baik untuk mencegah anemia. Manfaat ini berasal dari kandungan zat besi, folat, dan vitamin B12 yang berperan penting dalam produksi sel-sel darah merah.
 

7. Mengurangi gejala menopause

Produksi hormon estrogen akan berkurang seiring bertambahnya usia. Inilah yang menjadi salah satu penyebab wanita mengalami gejala menopause. Gejalanya seperti kelelahan, vagina kering, serta rasa panas dan berkeringat di malam hari.

Isoflavon salah satu senyawa yang terkandung dalam kedelai. Bahan kimia ini bernama “fitoestrogen”. Isoflavon ini bereaksi dalam tubuh seperti bentuk estrogen yang lemak.

Jadi, mengonsumsi susu kedelai dan produk kedelai lainnya dapat membantu mengurangi gejala menopause. Contohnya gejala rasa panas tersebut.

Aulia Putriningtias

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(FIR)

• Fitness & Health
• Susu Sapi A2