6 Kombinasi Makanan Berbahaya yang Sebaiknya Dihindari

Jakarta: Sangat menyenangkan untuk bereksperimen dengan makanan yang berbeda. Selain menguji selera makanmu, ini juga menjadi cara untuk menemukan kombinasi makanan baru. Ya, menggabungkan dua rasa dan tekstur yang berbeda bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik dan baru.

Namun, apa yang diklaim oleh beberapa ahli gizi adalah bahwa ada kombinasi makanan tertentu yang dapat menyumbat saluran pencernaan dan menghambat tubuh untuk mendapatkan nutrisi penting. 

Artinya, konsumsi makanan tertentu secara bersamaan harus dihindari, karena beberapa pasangan makanan tidak boleh dianggap enteng. Nah, ada baiknya bila kamu mengetahui beberapa kombinasi makanan yang tidak direkomendasikam untuk dikonsumsi secara bersamaan, seperti di bawah ini!
 

Keju dan daging 

Bakso keju, daging dalam fondue atau keju dan telur dadar daging, ini semua sangat tinggi kandungan proteinnya. Secara alami, sangat sulit untuk dicerna. 
Jadi sebagai gantinya, tetap gunakan potongan sayuran dalam fondue, hindari keju dalam bakso dan kurangi daging dalam telur dadar. 
 

Tomat dan pasta 

Tidak ada pasta yang lengkap tanpa tomat, saus keju, atau daging. Namun, menukil laman StyleCraze, semua ini bisa mendatangkan malapetaka pada sistem pencernaan. 

Tomat memiliki asam yang melemahkan enzim dalam pasta bertepung, mengental susu dalam keju. Daging dan karbohidrat juga merupakan kombinasi buruk lainnya yang membuat makanan ini sangat sulit dicerna. 
 

Sereal dengan susu & jus jeruk 

Susu mengandung kasein, dan jus jeruk mengandung asam. Bersama-sama, mereka mengental, produk susu dan juga menghancurkan enzim yang ada dalam sereal bertepung. Untuk menghindarinya, minumlah jus buah setidaknya satu jam sebelum atau sesudah sereal.


(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)
 

Makanan dan jus/air

Minum jus/air saat makan adalah salah satu kombinasi makanan yang paling beracun. Air mengencerkan asam lambung dan mengurangi keefektifannya dalam memecah protein, karbohidrat, dan lemak. 

Jadi minumlah air 10 menit sebelum makan karena akan membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Ini akan mencegahmu makan berlebihan atau mengencerkan enzim lambung.
 

2 protein tinggi 

Surf and turf adalah hidangan yang mengombinasikan seafood dan daging sapi dalam satu piring, seperti bacon dan telur. Ini semua adalah kombinasi populer yang mengandung dua sumber protein tinggi. 

Namun, membebani sistem pencernaan dan membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Untuk menghindari hal ini, makanlah makanan dalam porsi tertentu. Pertahankan protein ringan terlebih dulu dan daging kemudian. Dan jangan pernah menunggu lebih dari 10 menit di antara setiap porsi.
 

Karbohidrat dan protein hewani 

Ketika kamu makan karbohidrat dengan protein (seperti daging dengan kentang atau roti) mereka melawan pembusukan protein dan fermentasi karbohidrat. Hal ini menyebabkan gas dan perut kembung. 

Mereka yang telah makan kombinasi ini selama bertahun-tahun mungkin telah mengembangkan kekebalan, tetapi lebih baik makan kombinasi pelengkap seperti kacang dan nasi yang merupakan kombinasi yang baik.

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(yyy)

• makanan berbahaya
• Tips Kesehatan