FITNESS & HEALTH
Ini 6 Pilihan Makanan Korea yang Sehat dan Cocok untuk Diet!
Aulia Putriningtias
Rabu 01 Oktober 2025 / 19:04
Jakarta: Kultur 'Korean Wave' belum berhenti untuk masyarakat Indonesia mengekspelor segala hal tentang Korea Selatan. Mulai dari musik, drama, hingga makanannya. Ada beberapa makanan Korea yang cocok untuk diet, loh!
Makanan Korea Selatan terkenal akan kesehatannya. Hal ini dikarenakan dalam satu sajian, mereka biasanya menyajikan karbohidrat, protein, serat, hingga sup sebagai membantu kesehatan tubuh.
Dilansir dalam Healthline, kuliner Korea Selatang yang terkenal memang pada umumnya masuk ke dalam kategori yang sehat. Hal ini dikarenakan banyaknya sayuran dan juga memasak dalam minyak sedikit.
Namun, memang tak semua makanan negara ini sehat. Memang pasti ada yang tinggi garam dan justru menjadi junk food. Maka dari itu, perlu untuk mengetahui makanan Korea apa saja yang bisa untuk diet.
Adapun beberapa makanan Korea Selatan yang cocok untuk diet, antara lain:
.jpg)
(Proses fermentasi kimchi menghasilkan bakteri baik (probiotik) yang bermanfaat bagi pencernaan dan kekebalan tubuh. Foto: Ilustrasi/Pexels.com)
Kimchi adalah makanan etnis Korea tradisional yang terbuat dari sayuran yang difermentasi (terutama sawi putih dan lobak) dengan bumbu pedas, asam, asin, dan umami yang khas dari bawang putih, jahe, kecap ikan, dan bubuk cabai Korea.
Kimchi disajikan sebagai makanan pendamping (banchan) bersama nasi dan mie. Bahkan, digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan Korea seperti sup kimchi (kimchi jjigae) dan nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap).
Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Cara makannya dengan diaduk semua isian bibimbap tersebut menjadi tercampur rata, kemudian santap.
Gimbap merupakan jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Gimbap bisa berisikan banyak bahan seperti daging, ayam, dan terutama sayuran seperti wortel, timun, dan lainnya sesuai selera.
Kongguksu merupakan masakan Korea yang terdiri dari mi kuah kacang kedelai dingin. Kuah kacang kedelai terbuat dari kedelai putih yang dihaluskan dan memiliki ciri khas rasa yang manis dan kandungan protein yang tinggi.
Sundubujjigae merupakan makanan dengan bahan utamanya adalah tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi.
Bulgogi adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea.
Itulah beberapa rekomendasi makanan Korea yang cocok untuk diet. Meskipun makanan-makanan di atas cocok untuk diet, sejatinya tetap diperlukan pembatasan dalam mengonsumsi untuk mendapatkan tujuan diet yang sesuai, ya!
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Makanan Korea Selatan terkenal akan kesehatannya. Hal ini dikarenakan dalam satu sajian, mereka biasanya menyajikan karbohidrat, protein, serat, hingga sup sebagai membantu kesehatan tubuh.
Dilansir dalam Healthline, kuliner Korea Selatang yang terkenal memang pada umumnya masuk ke dalam kategori yang sehat. Hal ini dikarenakan banyaknya sayuran dan juga memasak dalam minyak sedikit.
Namun, memang tak semua makanan negara ini sehat. Memang pasti ada yang tinggi garam dan justru menjadi junk food. Maka dari itu, perlu untuk mengetahui makanan Korea apa saja yang bisa untuk diet.
Adapun beberapa makanan Korea Selatan yang cocok untuk diet, antara lain:
1. Kimchi
(Proses fermentasi kimchi menghasilkan bakteri baik (probiotik) yang bermanfaat bagi pencernaan dan kekebalan tubuh. Foto: Ilustrasi/Pexels.com)
Kimchi adalah makanan etnis Korea tradisional yang terbuat dari sayuran yang difermentasi (terutama sawi putih dan lobak) dengan bumbu pedas, asam, asin, dan umami yang khas dari bawang putih, jahe, kecap ikan, dan bubuk cabai Korea.
Kimchi disajikan sebagai makanan pendamping (banchan) bersama nasi dan mie. Bahkan, digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan Korea seperti sup kimchi (kimchi jjigae) dan nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap).
2. Bibimbap
Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Cara makannya dengan diaduk semua isian bibimbap tersebut menjadi tercampur rata, kemudian santap.
3. Kimbap / Gimbap
Gimbap merupakan jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Gimbap bisa berisikan banyak bahan seperti daging, ayam, dan terutama sayuran seperti wortel, timun, dan lainnya sesuai selera.
4. Kongguksu
Kongguksu merupakan masakan Korea yang terdiri dari mi kuah kacang kedelai dingin. Kuah kacang kedelai terbuat dari kedelai putih yang dihaluskan dan memiliki ciri khas rasa yang manis dan kandungan protein yang tinggi.
5. Sundubu Jjigae
Sundubujjigae merupakan makanan dengan bahan utamanya adalah tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi.
6. Daging bulgogi
Bulgogi adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea.
Baca Juga :
5 Buah yang Bantu Bakar Lemak di Perut
Itulah beberapa rekomendasi makanan Korea yang cocok untuk diet. Meskipun makanan-makanan di atas cocok untuk diet, sejatinya tetap diperlukan pembatasan dalam mengonsumsi untuk mendapatkan tujuan diet yang sesuai, ya!
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0088 [51]
