FITNESS & HEALTH
Hindari Makanan Berikut Ini untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Raka Lestari
Jumat 19 Maret 2021 / 17:14
Jakarta: Salah satu cara untuk menjaga agar kesehatan jantung tetap terjaga adalah dengan menjaga pola makan yang sehat. Usahkan untuk menghindari berbagai jenis makanan yang tidak baik untuk kesehatan jantung.
Berikut ini adalah makanan-makanan yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan jantung:
“Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, daging sapi berkualitas tinggi yang diberi makan rumput mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan jantung,” kata Dr Regina Druz, kepala kardiologi di Rumah Sakit St. John Episcopal di New York.
Namun, menurut Druz, secara umum lemak jenuh dari hewani, terutama bila dikombinasikan dengan karbohidrat, tampaknya memiliki efek merusak pada kesehatan jantung.
“Menghindari restoran cepat saji, yang cenderung menggunakan bahan-bahan berkualitas rendah dan metode memasak yang tidak sehat, selalu merupakan cara cerdas untuk menguranginya,” katanya.
Potongan daging dingin dan daging yang diawetkan (seperti bacon dan sosis) bisa jadi tinggi lemak jenuhnya. Tetapi pilihan rendah lemak pun cenderung sangat tinggi garam.
“Mayoritas orang harus menjalani diet garam terbatas karena natrium dikaitkan dengan tekanan darah tinggi,” kata Dr Laxmi Mehta, direktur Program Kesehatan Kardiovaskular Wanita di Ohio State University Wexner Medical Center.
Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi gorengan, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan gorengan, dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Metode penggorengan konvensional menghasilkan lemak trans, sejenis lemak yang terbukti meningkatkan jenis kolesterol jahat dan menurunkan jenis kolesterol baik.
“Jika kamu membuat tumis sayuran di rumah dan menggunakan minyak zaitun dan minyak kelapa, tidak ada yang salah dengan itu. Akan tetapi, jenis yang tidak kamu buat di rumah, harus dihindari,” kata Druz.
Bahkan makanan yang tampak seperti bagian dari diet seimbang, seperti sereal sarapan, bisa sarat dengan gula. Makan karbohidrat dan gula rafinasi di pagi hari akan menghasilkan inflamasi dan membuat gula darah naik turun, dan itu membuatmu menginginkan lebih banyak gula sepanjang hari.
"Sebagai gantinya, kamu bisa memakan buah bersama dengan telur atau alpukat di atas roti gandum sebagai pengganti sereal," kata Druz.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Berikut ini adalah makanan-makanan yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan jantung:
1. Burger cepat saji
“Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, daging sapi berkualitas tinggi yang diberi makan rumput mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan jantung,” kata Dr Regina Druz, kepala kardiologi di Rumah Sakit St. John Episcopal di New York.
Namun, menurut Druz, secara umum lemak jenuh dari hewani, terutama bila dikombinasikan dengan karbohidrat, tampaknya memiliki efek merusak pada kesehatan jantung.
“Menghindari restoran cepat saji, yang cenderung menggunakan bahan-bahan berkualitas rendah dan metode memasak yang tidak sehat, selalu merupakan cara cerdas untuk menguranginya,” katanya.
2. Daging yang sudah diolah dan diawetkan
Potongan daging dingin dan daging yang diawetkan (seperti bacon dan sosis) bisa jadi tinggi lemak jenuhnya. Tetapi pilihan rendah lemak pun cenderung sangat tinggi garam.
“Mayoritas orang harus menjalani diet garam terbatas karena natrium dikaitkan dengan tekanan darah tinggi,” kata Dr Laxmi Mehta, direktur Program Kesehatan Kardiovaskular Wanita di Ohio State University Wexner Medical Center.
3. Makanan yang digoreng
Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi gorengan, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan gorengan, dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Metode penggorengan konvensional menghasilkan lemak trans, sejenis lemak yang terbukti meningkatkan jenis kolesterol jahat dan menurunkan jenis kolesterol baik.
“Jika kamu membuat tumis sayuran di rumah dan menggunakan minyak zaitun dan minyak kelapa, tidak ada yang salah dengan itu. Akan tetapi, jenis yang tidak kamu buat di rumah, harus dihindari,” kata Druz.
4. Sereal yang mengandung gula
Bahkan makanan yang tampak seperti bagian dari diet seimbang, seperti sereal sarapan, bisa sarat dengan gula. Makan karbohidrat dan gula rafinasi di pagi hari akan menghasilkan inflamasi dan membuat gula darah naik turun, dan itu membuatmu menginginkan lebih banyak gula sepanjang hari.
"Sebagai gantinya, kamu bisa memakan buah bersama dengan telur atau alpukat di atas roti gandum sebagai pengganti sereal," kata Druz.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0135 [51]
