FITNESS & HEALTH
Bolehkah Minum Teh Sehabis Makan Bakso? Ini Penjelasan Ahli
Medcom
Selasa 01 Agustus 2023 / 12:10
Jakarta: Belakangan ini viral seseorang mengatakan bahwa tidak diperkenankan untuk meminum teh sehabis makan bakso. Menurut dr. Felix Giova Hartono, perkataan itu tidak benar.
Meminum teh sehabis makan daging-dagingan pun masih diperbolehkan. Alasannya karena teh tidak membuat seseorang mengalami masalah kesehatan yang fatal, sehingga masih diperkenankan untuk meminumnya.
Namun, yang menjadi sorotan adalah bahwa teh mengandung tanin. Tanin adalah senyawa makanan yang termasuk dalam kategori senyawa polifenol.
"Berdasarkan beberapa penelitian, tanin ini memang bisa menyebabkan absorbsi atau penyerapan dari zat besi ketika kita makan itu berkurang, bahkan hingga 60 persen," kata dr. Felix pada video di Instagramnya @felixgiovahart.
Dr. Felix ungkap bahwa meminum teh satu jam sebelum atau sesudah mengonsumsi daging-dagingan, bisa terjadi absorbsi atau penyerapan dari zat besi. Sementara, zat besi sangat penting untuk tubuhmu.
Namun, penelitian dalam PubMed Central pada 2017, menjelaskan bahwa tidak terlalu beda untuk status zat besinya. Menurut dr. Felix, hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
"Nah, jadi sebenarnya masih perlu banyak penelitian nih apakah teh benar-benar menganggu kadar besi di tubuh kita atau enggak," paparnya kembali.
Hal ini juga didukung oleh pernyataan Ika Setyani selaku Ahli Gizi MRCCC Siloam Semanggi, seperti dilansir dari laman Dinas Kesehatan Madiun. Menurutnya, memang tidak dilarang, tetapi lebih baik dicari alternatif lain dibandingkan meminum teh.
"Tidak dilarang, tapi tidak disarankan untuk minum teh saat makan daging merah misalnya daging sapi atau kambing," katanya.
Pun, baik dr. Felix maupun Ika menyatakan bahwa lebih baik untuk mengonsumsi minuman yang lain, seperti minuman mengandung vitamin C atau air mineral. Karena kedua opsi ini lebih baik.
"Atau minum yang mengandung vitamin C, kaya misalkan es jeruk, jus buah. Karena itu justru bisa meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh kita," tutup dr. Felix.
Aulia Putriningtias
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Meminum teh sehabis makan daging-dagingan pun masih diperbolehkan. Alasannya karena teh tidak membuat seseorang mengalami masalah kesehatan yang fatal, sehingga masih diperkenankan untuk meminumnya.
Namun, yang menjadi sorotan adalah bahwa teh mengandung tanin. Tanin adalah senyawa makanan yang termasuk dalam kategori senyawa polifenol.
"Berdasarkan beberapa penelitian, tanin ini memang bisa menyebabkan absorbsi atau penyerapan dari zat besi ketika kita makan itu berkurang, bahkan hingga 60 persen," kata dr. Felix pada video di Instagramnya @felixgiovahart.
Dr. Felix ungkap bahwa meminum teh satu jam sebelum atau sesudah mengonsumsi daging-dagingan, bisa terjadi absorbsi atau penyerapan dari zat besi. Sementara, zat besi sangat penting untuk tubuhmu.
Namun, penelitian dalam PubMed Central pada 2017, menjelaskan bahwa tidak terlalu beda untuk status zat besinya. Menurut dr. Felix, hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
"Nah, jadi sebenarnya masih perlu banyak penelitian nih apakah teh benar-benar menganggu kadar besi di tubuh kita atau enggak," paparnya kembali.
Hal ini juga didukung oleh pernyataan Ika Setyani selaku Ahli Gizi MRCCC Siloam Semanggi, seperti dilansir dari laman Dinas Kesehatan Madiun. Menurutnya, memang tidak dilarang, tetapi lebih baik dicari alternatif lain dibandingkan meminum teh.
"Tidak dilarang, tapi tidak disarankan untuk minum teh saat makan daging merah misalnya daging sapi atau kambing," katanya.
Pun, baik dr. Felix maupun Ika menyatakan bahwa lebih baik untuk mengonsumsi minuman yang lain, seperti minuman mengandung vitamin C atau air mineral. Karena kedua opsi ini lebih baik.
"Atau minum yang mengandung vitamin C, kaya misalkan es jeruk, jus buah. Karena itu justru bisa meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh kita," tutup dr. Felix.
Aulia Putriningtias
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0133 [51]
