Biar Gak Kena Oplosan Gula! Ini Cara Cek Madu Asli vs Palsu yang Beneran Valid

Jakarta: Sobat Medcom, apakah kamu salah satu yang suka sekali mengonsumsi madu? Kamu harus hati-hati! Madu juga ada yang palsu, nih.

Madu dikenal sebagai pemanis alami dan superfood dengan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, tak semua madu yang dijual di pasaran adalah madu murni.

Madu yang di luar sana bisa saja tidak alami. Mungkin saja mengandung campuran yang tidak harusnya masuk ke dalam superfood tersebut. Hal ini bukan hanya soal tidak adanya manfaat, tetapi dikhawatirkan dapat merusak tubuh.

Dilansir dalam beberapa sumber, kamu bisa dengan mudah untuk membedakan antara madu asli dan palsu. Inilah perbedaannya, antara lain:
 

1. Warna

Pertama, kamu bisa melihat dari warna si madu. Pada umumnya, madu asli berwarna kuning keemasan hingga cokelat tua. Hal ini tergantung dari sumber nektar bunganya. 

Sementara itu, madu palsu biasanya tampak terlalu bening, keruh, atau kuning pucat dan terlihat kurang alami. Jadi, dari warna saja sudah keliatan, nih!
 

2. Aroma

Jika kamu tidak yakin dengan warnanya, cium aromanya. Madu asli memiliki aroma lembut dan alami yang menyerupai bunga atau tanaman. 

Sebaliknya, madu palsu sering kali berbau seperti gula, karamel, atau bahkan tidak memiliki aroma sama sekali.
 

3. Tekstur

Selanjutnya, kamu bisa melihat teksturnya. Madu asli terasa lebih kental dan tidak mudah tercecer. Saat ditarik dengan sendok, madu asli bisa membentuk benang yang panjang. 

Berbeda dengan madu palsu yang cenderung lebih encer dan langsung menetes tanpa membentuk benang.
 

4. Rasa 

Jika kamu masih ingin mengetahui perbedaannya, bisa melalui rasanya. Madu asli memiliki rasa manis alami yang terkadang sedikit asam atau pahit tergantung pada jenis bunga.

Namun, madu asli tidak menimbulkan rasa manis berlebihan. Sebaliknya, madu palsu terasa manis seperti sirup dan tidak memiliki kompleksitas rasa.
 

5. Reaksi terhadap air

Kamu dapat meneteskan sedikit madu ke dalam air. Madu asli akan langsung tenggelam ke dasar tanpa cepat larut, sedangkan madu palsu cenderung mudah bercampur dan larut karena mengandung air atau gula tambahan.

Jadikan Medcom.id sumber informasi pilihan Anda
(TIN)

• Madu
• Makanan
• kesehatan