FITNESS & HEALTH
Pencinta Kuning Telur Ayam Kampung Merapat, Ini dia Manfaatnya bagi Kesehatan
Medcom
Sabtu 10 Juni 2023 / 15:14
Jakarta: Telur ayam kampung semakin populer di kalangan masyarakat. Selain karena rasanya yang lezat, telur ayam kampung juga memiliki kandungan gizi yang lebih baik dibandingkan dengan telur ayam negeri.
General Practitioner Medicine Sans Frontières (MSF) dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H menjelaskan, telur ayam kampung adalah salah satu asal protein berkualitas yang disertai dengan sejumlah nutrisi bernilai yang bermanfaat.
Lalu apa saja manfaat telur kuning ayam kampung bagi kesehatan? Berikut adalah beberapa manfaat kuning telur ayam kampung untuk kesehatan:
Kuning telur ayam kampung mengandung asam lemak omega-3 dan kolin yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kolin juga berfungsi dalam proses pemecahan amino acid homocysteine, yaitu zat yang berpengaruh menimbulkan gangguan pada jantung.
Kuning telur ayam kampung mengandung vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang dapat membantu mencegah katarak.
Meskipun kuning telur ayam kampung mengandung kolesterol, namun kolesterol dalam kuning telur ayam kampung tidak meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Sebaliknya, kuning telur ayam kampung mengandung lemak sehat dan asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat.
Perbandingan gizi kuning telur ayam kampung dengan kuning telur ayam negeri juga menunjukkan perbedaan yang signifikan. Kuning telur ayam kampung mengandung lebih banyak vitamin E, vitamin A, vitamin D, dan asam lemak omega-3 dibandingkan dengan kuning telur ayam negeri. Selain itu, kuning telur ayam kampung juga mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan dengan kuning telur ayam negeri.
Dalam mengonsumsi kuning telur ayam kampung, perlu diingat bahwa kuning telur ayam kampung juga mengandung kolesterol. Oleh karena itu, sebaiknya kuning telur ayam kampung dikonsumsi dengan bijak dan seimbang, atau jangan berlebihan.
Bagi orang yang memiliki masalah kolesterol tinggi, sebaiknya mengonsumsi kuning telur ayam kampung dengan jumlah yang terbatas.
Fauzi Pratama Ramadhan
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
General Practitioner Medicine Sans Frontières (MSF) dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H menjelaskan, telur ayam kampung adalah salah satu asal protein berkualitas yang disertai dengan sejumlah nutrisi bernilai yang bermanfaat.
Lalu apa saja manfaat telur kuning ayam kampung bagi kesehatan? Berikut adalah beberapa manfaat kuning telur ayam kampung untuk kesehatan:
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kuning telur ayam kampung mengandung asam lemak omega-3 dan kolin yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kolin juga berfungsi dalam proses pemecahan amino acid homocysteine, yaitu zat yang berpengaruh menimbulkan gangguan pada jantung.
2. Mencegah katarak
Kuning telur ayam kampung mengandung vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang dapat membantu mencegah katarak.
3. Mengurangi kadar kolesterol jahat
Meskipun kuning telur ayam kampung mengandung kolesterol, namun kolesterol dalam kuning telur ayam kampung tidak meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Sebaliknya, kuning telur ayam kampung mengandung lemak sehat dan asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat.
Perbandingan gizi kuning telur ayam kampung dengan kuning telur ayam negeri juga menunjukkan perbedaan yang signifikan. Kuning telur ayam kampung mengandung lebih banyak vitamin E, vitamin A, vitamin D, dan asam lemak omega-3 dibandingkan dengan kuning telur ayam negeri. Selain itu, kuning telur ayam kampung juga mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan dengan kuning telur ayam negeri.
Dalam mengonsumsi kuning telur ayam kampung, perlu diingat bahwa kuning telur ayam kampung juga mengandung kolesterol. Oleh karena itu, sebaiknya kuning telur ayam kampung dikonsumsi dengan bijak dan seimbang, atau jangan berlebihan.
Bagi orang yang memiliki masalah kolesterol tinggi, sebaiknya mengonsumsi kuning telur ayam kampung dengan jumlah yang terbatas.
Fauzi Pratama Ramadhan
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0337 [51]
