FAMILY
Luput dari Pengawasan, Unsur PFAS Penyebab Kanker ternyata Ada di Peralatan Masak
Medcom
Jumat 03 Februari 2023 / 16:21
Jakarta: Pernahkah kamu membayangkan gaya hidup sehat yang dijunjung tinggi dalam kehidupan sehari-hari keluargamu di rumah menjadi sia-sia? Jika penyebabnya karena kegemaran jajan di luar rumah atau sering mengonsumsi makanan olahan, mungkin masih bisa dikontrol.
Tapi, tanpa kita sadari, peralatan masak yang kamu pakai sehari-sehari di dapur, ternyata mengandung material berbahaya bagi kesehatan tubuh. Inilah yang patut diwaspadai.
Apalagi sampai saat ini masih banyak alat-alat masak seperti panci, penggorengan, bahkan rice cooker yang masih menggunakan lapisan anti-lengket berbahaya. Salah satu unsur yang paling sering dipakai untuk peralatan masak adalah substansi PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances).
PFAS adalah sebuah substansi kimia oleophobic (antiminyak) dan hydrophobic (antiair). Karena sifatnya, substansi ini banyak dimanfaatkan dalam industri elektronik, dan otomotif. Namun, jika digunakan dan terkonsumsi oleh manusia dan hewan, PFAS dapat menimbulkan beberapa gejala efek samping, di antaranya gangguan hormon tiroid hingga kanker.
Data di atas tertulis dalam makalah: Temu Wicara Program Studi Magister Teknik Air Tanah Fakultas Ilmu dan Teknologi Kebumian (FITB) Institut Teknologi Bandung (ITB) berkolaborasi dengan Jacobs Engineering,2021).
PFAS akan terlepas dari permukaan panci ketika terkena panas yang berlebih, dan bercampur dengan makanan yang sedang dimasak. Maka sia-sialah semua makanan sehat yang kamu sajikan untuk keluarga di rumah, jika masih menggunakan peralatan masak yang mengandung PFAS.
Mengingat efek berbahaya substansi PFAS merupakan efek jangka panjang yang tidak akan terasa dalam waktu dekat, risikonya merupakan silent toxic bagi tubuh.
Sebagai solusinya, diperlukan peralatan masak yang seperti panci sehat berlapis keramik antilengket dan antigores yang berasal dari material alami. Lapisannya yang aman bagi kesehatan dinamakan Thermolon, yang terbuat dari bahan turunan pasir, sehingga tidak memerlukan bahan kima beracun seperti PFAS dan PFOA dalam proses produksinya.
"Karena terbuat dari bahan alami dan 0% racun, GreenPan 100% sangat aman jika bereaksi dengan panas seperti terkelupas atau tidak sengaja terbawa masuk ke dalam masakan," ungkap Reni Rahmawati, Ahli Gizi dari SESA.
"Jadi selain tetap dapat menyajikan masakan bergizi, para moms juga tak peru khawatir akan bahaya karsinogenik pemicu kanker yang terbawa masuk ke dalam tubuh," sambungnya.
Sebagai pelopor panci penggorengan berlapis keramik, GreenPan menjadikan Thermolon sebagai lapisan penghantar panas terbaik yang pernah diciptakan. Selain tahan panas hingga 450 derajat celcius, Thermolon memungkinkanmu memasak cepat dengan lower heat sehingga hemat energi, namun dengan hasil maksimal.
Bahan keramik antilengketnya juga tidak memerlukan banyak margarin atau minyak untuk menggoreng, serta secara mudah dapat dibersihkan dengan kain lembut dan air sabun tanpa menggosok berkali-kali.
"Karena tidak ada bahan kimia berbahaya seperti PFAS dan PFOA yang terlepas saat dipanaskan, maka GreenPan sangat wajib dimiliki oleh ibu hamil dan menyusui, serta masa MPASI. Dan tentunya dengan reputasi sebagai inovator panci berlapis keramik antilengket, Kami berharap GreenPan dapat menjadi solusi bagi ibu-ibu yang kerap khawatir akan keamanan peralatan masaknya," jelas Renny Hasibuan, Chief Marketing Officer SESA.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Tapi, tanpa kita sadari, peralatan masak yang kamu pakai sehari-sehari di dapur, ternyata mengandung material berbahaya bagi kesehatan tubuh. Inilah yang patut diwaspadai.
Apalagi sampai saat ini masih banyak alat-alat masak seperti panci, penggorengan, bahkan rice cooker yang masih menggunakan lapisan anti-lengket berbahaya. Salah satu unsur yang paling sering dipakai untuk peralatan masak adalah substansi PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances).
PFAS adalah sebuah substansi kimia oleophobic (antiminyak) dan hydrophobic (antiair). Karena sifatnya, substansi ini banyak dimanfaatkan dalam industri elektronik, dan otomotif. Namun, jika digunakan dan terkonsumsi oleh manusia dan hewan, PFAS dapat menimbulkan beberapa gejala efek samping, di antaranya gangguan hormon tiroid hingga kanker.
Data di atas tertulis dalam makalah: Temu Wicara Program Studi Magister Teknik Air Tanah Fakultas Ilmu dan Teknologi Kebumian (FITB) Institut Teknologi Bandung (ITB) berkolaborasi dengan Jacobs Engineering,2021).
PFAS akan terlepas dari permukaan panci ketika terkena panas yang berlebih, dan bercampur dengan makanan yang sedang dimasak. Maka sia-sialah semua makanan sehat yang kamu sajikan untuk keluarga di rumah, jika masih menggunakan peralatan masak yang mengandung PFAS.
Mengingat efek berbahaya substansi PFAS merupakan efek jangka panjang yang tidak akan terasa dalam waktu dekat, risikonya merupakan silent toxic bagi tubuh.
Sebagai solusinya, diperlukan peralatan masak yang seperti panci sehat berlapis keramik antilengket dan antigores yang berasal dari material alami. Lapisannya yang aman bagi kesehatan dinamakan Thermolon, yang terbuat dari bahan turunan pasir, sehingga tidak memerlukan bahan kima beracun seperti PFAS dan PFOA dalam proses produksinya.
"Karena terbuat dari bahan alami dan 0% racun, GreenPan 100% sangat aman jika bereaksi dengan panas seperti terkelupas atau tidak sengaja terbawa masuk ke dalam masakan," ungkap Reni Rahmawati, Ahli Gizi dari SESA.
"Jadi selain tetap dapat menyajikan masakan bergizi, para moms juga tak peru khawatir akan bahaya karsinogenik pemicu kanker yang terbawa masuk ke dalam tubuh," sambungnya.
Sebagai pelopor panci penggorengan berlapis keramik, GreenPan menjadikan Thermolon sebagai lapisan penghantar panas terbaik yang pernah diciptakan. Selain tahan panas hingga 450 derajat celcius, Thermolon memungkinkanmu memasak cepat dengan lower heat sehingga hemat energi, namun dengan hasil maksimal.
Bahan keramik antilengketnya juga tidak memerlukan banyak margarin atau minyak untuk menggoreng, serta secara mudah dapat dibersihkan dengan kain lembut dan air sabun tanpa menggosok berkali-kali.
"Karena tidak ada bahan kimia berbahaya seperti PFAS dan PFOA yang terlepas saat dipanaskan, maka GreenPan sangat wajib dimiliki oleh ibu hamil dan menyusui, serta masa MPASI. Dan tentunya dengan reputasi sebagai inovator panci berlapis keramik antilengket, Kami berharap GreenPan dapat menjadi solusi bagi ibu-ibu yang kerap khawatir akan keamanan peralatan masaknya," jelas Renny Hasibuan, Chief Marketing Officer SESA.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0339 [53]