Musim kemarau dengan panas menyengat, enaknya makan apa ya?. Di Pati, Jawa Tengah, di wilayah pesisir utara Pati ada minuman pelega dahaga dan makanan dari burung, yang nikmat disantap. Adalah es kelapa kopyor khas Pati dan burung blekok goreng, bisa jadi alternatif untuk berkuliner anda.
Musim kemarau dengan panas menyengat, enaknya makan apa ya?. Di Pati, Jawa Tengah, di wilayah pesisir utara Pati ada minuman pelega dahaga dan makanan dari burung, yang nikmat disantap. Adalah es kelapa kopyor khas Pati dan burung blekok goreng, bisa jadi alternatif untuk berkuliner anda.
Pernahkah anda menyantap kuliner burung. Kali ini, di Desa Ngagel, Kecamatan Dukuhseti, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, ada kedai yang menyajikan kuliner berbahan baku dari burung. Kuliner ini, merupakan sajian musiman, karena populasi burung tersebut, banyak sekali jika musim kemarau. Kuliner tersebut, yaitu burung blekok goreng. Burung itu, biasanya ada di pinggir laut atau tambak. Burung blekok goreng dengan sambal, serta minum es kelapa kopyor khas Pati ini, sangat pas jika disantap ramai-ramai bareng teman atau keluarga.
Pernahkah anda menyantap kuliner burung. Kali ini, di Desa Ngagel, Kecamatan Dukuhseti, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, ada kedai yang menyajikan kuliner berbahan baku dari burung. Kuliner ini, merupakan sajian musiman, karena populasi burung tersebut, banyak sekali jika musim kemarau. Kuliner tersebut, yaitu burung blekok goreng. Burung itu, biasanya ada di pinggir laut atau tambak. Burung blekok goreng dengan sambal, serta minum es kelapa kopyor khas Pati ini, sangat pas jika disantap ramai-ramai bareng teman atau keluarga.
Desa Ngagel juga dikenal sebagai sentra penghasil kelapa kopyor di Pati. Cuaca panas, sangat cocok jika diredakan dengan es kelapa kopyor original, ataupun ditambah dengan sirup. Kedai yang berdekatan dengan sawah, semakin menambah nikmat menyantap burung blekok goreng, dengan pedasnya sambal atau ditambah sayuran cemeding. Tak berbeda dengan kuliner unggas lainnya, burung blekok goreng juga empuk dan crispy.
Desa Ngagel juga dikenal sebagai sentra penghasil kelapa kopyor di Pati. Cuaca panas, sangat cocok jika diredakan dengan es kelapa kopyor original, ataupun ditambah dengan sirup. Kedai yang berdekatan dengan sawah, semakin menambah nikmat menyantap burung blekok goreng, dengan pedasnya sambal atau ditambah sayuran cemeding. Tak berbeda dengan kuliner unggas lainnya, burung blekok goreng juga empuk dan crispy.
Hampir mirip dengan bebek goreng, namun ukurannya lebih kecil. Menyantap burung blekok goreng ini, dipastikan hanya bisa setahun sekali saat populasinya banyak, seperti di bulan Agustus ini. Salah satu penikmat burung blekok goreng, Negus Feriatama, mengaku, beruntung bisa menikmati burung blekok goreng ini karena belum tentu, setahun sekali menyantapnya.
Hampir mirip dengan bebek goreng, namun ukurannya lebih kecil. Menyantap burung blekok goreng ini, dipastikan hanya bisa setahun sekali saat populasinya banyak, seperti di bulan Agustus ini. Salah satu penikmat burung blekok goreng, Negus Feriatama, mengaku, beruntung bisa menikmati burung blekok goreng ini karena belum tentu, setahun sekali menyantapnya.

Nikmatnya Burung Blekok Goreng dan Kelapa Kopyor, Kuliner Warga Pesisir Pati

04 Agustus 2024 13:47
Pati: Musim kemarau dengan panas menyengat, enaknya makan apa ya?. Di Pati, Jawa Tengah, di wilayah pesisir utara Pati ada minuman pelega dahaga dan makanan dari burung, yang nikmat disantap. Adalah es kelapa kopyor khas Pati dan burung blekok goreng, bisa jadi alternatif untuk berkuliner anda.

Pernahkah anda menyantap kuliner burung. Kali ini, di Desa Ngagel, Kecamatan Dukuhseti, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, ada kedai yang menyajikan kuliner berbahan baku dari burung. Kuliner ini, merupakan sajian musiman, karena populasi burung tersebut, banyak sekali jika musim kemarau. Kuliner tersebut, yaitu burung blekok goreng. Burung itu, biasanya ada di pinggir laut atau tambak. Burung blekok goreng dengan sambal, serta minum es kelapa kopyor khas Pati ini, sangat pas jika disantap ramai-ramai bareng teman atau keluarga.

Desa Ngagel juga dikenal sebagai sentra penghasil kelapa kopyor di Pati. Cuaca panas, sangat cocok jika diredakan dengan es kelapa kopyor original, ataupun ditambah dengan sirup. Kedai yang berdekatan dengan sawah, semakin menambah nikmat menyantap burung blekok goreng, dengan pedasnya sambal atau ditambah sayuran cemeding. Tak berbeda dengan kuliner unggas lainnya, burung blekok goreng juga empuk dan crispy.

Hampir mirip dengan bebek goreng, namun ukurannya lebih kecil. Menyantap burung blekok goreng ini, dipastikan hanya bisa setahun sekali saat populasinya banyak, seperti di bulan Agustus ini. Salah satu penikmat burung blekok goreng, Negus Feriatama, mengaku, beruntung bisa menikmati burung blekok goreng ini karena belum tentu, setahun sekali menyantapnya.

Sementara, pengelola omah kopyor, Endah Sutiyana, mengungkapkan, bahwa menu utama di kedainya adalah kelapa kopyor. Namun, saat ini lagi musim burung blekok, pihaknya mencoba untuk membuat burung blekok goreng. Tak disangka, banyak peminatnya.

Untuk satu porsi burung blekok goreng, hanya dipatok harga 25 ribu rupiah. Sedangkan satu porsi es kelapa kopyor, cukup merogoh kocek 20 ribu rupiah. Bagaimana, anda tertarik untuk mencicipi burung blekok goreng?...Jika lewat di Pati, silahkan mampir di Pati, di Desa Ngagel, Kecamatan Dukuhseti, di rumah makam Omah Kopyor. MetroTV/Udin Ali Nani

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News


(CDE)

Gaya Kuliner Jawa Tengah

GRAFIS