Tren impor garam yang semakin tinggi ini perlu dikurangi dengan meningkatkan produksi garam nasional, baik dari sisi produktivitas maupun kualitas. Upaya yang dilakukan antara lain dengan memperbaiki sistem produksi, pengolahan serta tata niaga garam.
Dirjen KP3K, Sudirman Saad, mengatakan masih ada skeptis sulit mengenai lahan, sulit izin, iklim yang tidak sama dengan di Australia. Ia juga mengatakan Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti menargetkan swasembada garam bisa diwujudkan.
"Opsi bu menteri untuk itu, petani garam harus diedukasi, lalu industri dan pengusaha garam harus investasi membantu petani garam meningkatkan kualitasnya," kata Sudirman, di Kantor Kementerian Kelautan dan Perikanan, Jalan Merdeka Timur, Jakarta, Jumat (6/3/2015).
Sebagai informasi, tekad pemerintah untuk mencapai swasembada garam di 2017 diawali dengan penyusunan roadmap swasembada garam nasional yang dikoordinasikan oleh Kemenko Bidang Perekonomian. Untuk mencapai swasembada garam tersebut KKP menganggarkan sebesar Rp269 miliar.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
