"Mulai dari petani kopi, produsen dan distributor, mesin kopi, barista, dan bahkan hingga ke para penikmat kopi Papua," kata Ketua Panitia Papua Coffee Expo 2023, Lita Numberi, melalui keterangan tertulis yang diterima Rabu, 24 Mei 2023.
Papua Coffee Expo 2023 dibuka hari ini dan akan berlangsung hingga 27 Mei mendatang. Pameran berlangsung di Jalan Poros, Jayapura, dengan mengusung tema Kopi Papua untuk Indonesia dan dunia.
Lita berharap pameran ini menjadi pameran kopi terbesar di Papua. Dia juga berharap pameran ini menjadi awal untuk memperkuat bisnis kopi, terutama dalam memasarkan kopi asli Papua.
"Expo ini diharapkan menjadi fondasi awal pengembangan ekosistem usaha kopi Papua yang berkualitas dan berdaya saing nasional bahkan global. Agar dapat berkontribusi bagi peningkatan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat Papua,” kata dia.
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahudin Uno berharap pameran ini bisa meningkatkan pasar kopi Papua di dunia. Tentunya, bisa juga mengerek ekonomi kreatif untuk kesejahteraan masyarakat Papua.
"Saya memberikan apresiasi untuk Papua Coffee Expo 2023 yang telah berkontribusi memperkenalkan kopi-kopi Nusantara ke dunia," kata Sandiaga.
Pelaksana harian Gubernur Papua Muhammad Ridwan Rumasukun mengatakan salah satu komoditas unggulan Papua adalah kopi. Menurut dia, kopi Papua memiliki keunikan cita rasa yang khas.
"Kami akan membawa pelaku usaha kopi dan UMKM lainnya ke Milan Expo pada September 2023," kata Ridwan.
Sejak tahun 1890-an, kopi jenis Arabika mulai ditanam di wilayah Papua. Mengutip catatan sejarah dari koran The Sumatera Post, pada 20 April 1920 kopi jenis Robusta pertama kali ditanam oleh Zending DC Bout di Ambaidiru, Kepulauan Yapen, Papua.
Kemudian, pada tahun 1950-an ketika wilayah Papua berada di bawah kekuasaan Belanda yang dipimpin oleh Ratu Wilhelmina, tumbuhan kopi terus berkembang di Papua dengan didukung oleh kondisi alam.
Baca: Lagi Mau Rintis Bisnis Kopi? Cek Aja di Sini
Pembina anak-anak muda Papua Christian Siboro mengatakan anak-anak muda yang tergabung ke dalam gerakan Papua Muda Inspiratif merupakan inisator dari acara Papua Coffee Expo 2023. Dia berharap pameran ini bisa menjadi wadah bagi para pelaku industri kopi Papua untuk memperkenalkan dan mempromosikan biji-biji kopi pilihan, peralatan produksi kopi, bahan-bahan pelengkap racikan kopi sebagai minuman, hingga makanan pendampingnya.
Selama Papua Coffee Expo 2023, diselenggarakan pula kompetisi video documentary, latte art, dan manual brew. Panitia menyediakan total hadiah untuk masing-masing lomba tersebut sebesar Rp10 juta. Diadakan pula talkshow untuk petani, roastery, dan barista yang diiisi oleh sejumlah pakar.
Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow akun google news Medcom.id
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
