Singapore Airlines Siapkan 100+ Hidangan Baru, Ada Serviceware Christofle Mulai November

Jakarta: Pengalaman makan di pesawat Singapore Airlines bakal mendapat penyegaran besar. Mulai November 2026, maskapai ini akan memperkenalkan rangkaian hidangan, minuman, perangkat saji, hingga sentuhan layanan baru sebagai bagian dari peningkatan pengalaman perjalanan penumpang.

Lebih dari 100 hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutupbaru maupun yang diperbarui akan diperkenalkan di berbagai kelas kabin melalui kategori menu baru Pilihan Koki SIA (SIA Chefs’ Selection).

Tak hanya soal menu, Singapore Airlines juga memperluas pilihan minuman dan menghadirkan perangkat saji baru hasil kolaborasi dengan rumah perlengkapan meja mewah asal Prancis, Christofle.

Lebih dari 100 Hidangan Baru Disiapkan

Kategori Pilihan Koki SIA dikembangkan oleh chef internal dan chef tamu Singapore Airlines bersama mitra katering.

Menu tersebut dirancang dengan beragam karakter, mulai dari cita rasa yang familier dan nyaman, hidangan favorit dari berbagai kawasan, hingga hidangan klasik yang diolah kembali dengan pendekatan baru.

Ada pula kreasi kuliner baru yang akan diperkenalkan secara bertahap kepada pelanggan.

Senior Vice President Customer Experience Singapore Airlines Yeoh Phee Teik mengatakan perubahan tersebut dilakukan dengan mempertimbangkan masukan pelanggan, perubahan preferensi, serta perkembangan tren kuliner.

“Di Singapore Airlines, pengalaman bersantap dalam penerbangan bukan sekadar hidangan. Dengan mempertimbangkan masukan pelanggan, perubahan preferensi, dan tren bersantap yang berkembang, kami meninjau setiap aspek pengalaman tersebut - mulai dari desain menu, bahan musiman, dan teknik memasak hingga pilihan minuman, penyajian, serta layanan awak kabin. Hasilnya adalah perpaduan hidangan yang diracik dengan cermat, minuman pilihan yang dikurasi secara teliti, perangkat saji yang elegan, serta sentuhan penuh perhatian yang membuat pengalaman bersantap di pesawat lebih berkesan bagi pelanggan kami,” jelasnya dalam keterangan tertulis, Rabu, 30 September 2026.
   

Pilihan Wine dan Spirit Juga Bertambah

Penyegaran tidak berhenti pada makanan. Singapore Airlines juga memperluas pilihan minuman di dalam pesawat.

Untuk penumpang Suites, First Class, dan Business Class, maskapai akan memperkenalkan label wine baru. Pilihan spirit juga ditambah di seluruh kelas kabin.

Serviceware Christofle Hadir di Kabin Premium

Tak hanya hidangan, salah satu perubahan yang cukup mencolok adalah perangkat saji atau serviceware baru untuk penumpang Suites, First Class, dan Business Class.

Perangkat tersebut merupakan hasil kolaborasi Singapore Airlines dengan Christofle, rumah perlengkapan meja mewah asal Prancis. Desainnya dibuat khusus untuk Singapore Airlines dengan menampilkan interpretasi halus dari motif batik khas SIA.

Dengan demikian, pengalaman bersantap tidak hanya diperbarui dari sisi isi menu, tetapi juga dari cara makanan disajikan kepada penumpang.

Singapore Airlines juga memberikan perhatian lebih pada proses penyajian di kelas kabin premium. Untuk hidangan tertentu di Suites dan First Class, makanan dapat disajikan dengan sentuhan khas. Awak kabin juga dapat memberikan rekomendasi minuman yang dinilai sesuai dengan pilihan hidangan pelanggan.

Peran awak kabin menjadi bagian dari peningkatan pengalaman tersebut. Pengetahuan, perhatian, dan layanan hangat mereka diharapkan membuat pengalaman bersantap terasa lebih personal.

Singapore Airlines telah mulai memperkenalkan sejumlah hidangan baru secara bertahap kepada pelanggan. Sementara itu, peningkatan lain seperti pilihan minuman baru, perangkat saji, serta sentuhan layanan di dalam pesawat akan mulai diperkenalkan pada November 2026 di Singapura.