Direktur Bisnis Perumda Dharma Jaya Irwan Nusyirwan mengatakan, pembangunan pasar daging ini merupakan langkah besar dalam mendukung pengembangan ekonomi lokal.
“Di tengah kebutuhan pangan protein hewani yang semakin meningkat, pasar daging menjadi bagian penting dalam rantai pasokan pangan. Berperan sentral untuk memastikan ketersediaan protein hewani yang aman, sehat, utuh dan halal menjadi standar bagi pemenuhan kebutuhan di masyarakat,” kata Irwan.
Irwan menyebut pembangunan pasar daging sudah berjalan sejak Oktober 2023 ditargetkan selesai akhir bulan November 2023.
“Kami berharap ini berdampak kepada kesejahteraan pelaku usaha untuk pemenuhan kebutuhan protein hewani di masyarakat,” ujarnya.
Pasar daging Dharma Jaya dibangun di atas luas lahan 3 ribu m2, yang terletak di area kantor Perumda Dharma Jaya, Cakung, Jakarta Timur, memiliki lokasi yang strategis dan dikelilingi area perkantoran, industri dan pemukiman.
Irwan megungkapkan, pasar daging ini dibangun 12 refeer container dengan total daya tampung 360 ton dan 13 toko daging dengan ukuran setiap toko 3m x 5m.
Refeer container dilengkapi dengan fasilitas, beban listrik ditanggung perusahaan, perawatan dilakukan secara berkala untuk menjaga kualitas fasilitas dengan baik, petugas keamanan berjaga selama 24 jam serta dipasang CCTV di setiap area pergudangan refeer container.
“Kapasitas setiap refeer container sebanyak 30 ton, untuk menjaga kualitas dan kesegaran daging untuk temperature antara 18 celsius hingga 25 celsius,” katanya.
Dia menyebut, toko daging dilengkapi dengan fasilitas pendukung berupa toilet yang bersih, ruang janitor, petugas keamanan berjaga selama 24 jam dan tempat parkir yang aman.
“Diharapkan yang efisien, inovatif dan sesuai dengan perkembangan teknologi saat ini,” ujarnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
