Dikutip dari Business Times, Senin 27 Juli 2026, produksi pangan pokok terpenting dari Vietnam hingga Filipina terancam merosot karena El Nino yang menguat memperpanjang durasi cuaca kering.
| Baca juga: Fakta El Nino yang Perlu Diketahui, BMKG: Musim Kemarau Belum Tentu Karena Ini |
Fenomena yang juga konon juga menyambangi India, produsen dan pengekspor terbesar di dunia, di mana curah hujan monsun penting yang dimulai pada bulan Juni sejauh ini sekitar seperenam lebih rendah dari biasanya.
Hasil panen yang lebih rendah berisiko menaikkan harga pangan, memicu inflasi pada saat ekonomi sedang mengatasi dampak perang. Harga beras Thailand, patokan Asia, baru-baru ini mencapai level tertinggi dalam 18 bulan, dan harga berjangka yang paling aktif diperdagangkan di Chicago naik sekitar 40 persen tahun ini karena kekhawatiran akan pasokan meningkat.
“Saya sudah memberikan pupuk tiga kali, tetapi padi tetap tidak tumbuh karena kekurangan air.” jela kata petani Vietnam, Nguyen Van Trung di tepi sawah seluas 1 hektar (ha) miliknya di Vietnam tengah.
Kekeringan selama dua bulan telah membuat tanaman yang membutuhkan banyak air ini layu, membuat ladang menguning di beberapa bagian Vietnam tengah. Hujan akhirnya turun bulan ini, tetapi beberapa petani mengatakan itu terlalu sedikit dan terlambat.
“Pertanian padi tidak lagi menguntungkan,” kata petani berusia 60 tahun itu, yang telah menanam padi di provinsi Quang Tri bersama keluarganya sejak kecil.
Pupuk, pembajakan, dan panen semuanya menjadi lebih mahal tahun ini, kata Trung, yang harus bekerja shift di lokasi konstruksi untuk memenuhi kebutuhan hidup.
Bagi petani padi, kekeringan lebih dari sekadar cuaca buruk. Dengan perang yang mendorong biaya lebih tinggi, banyak yang tidak mampu membeli irigasi tambahan dan investasi yang dibutuhkan untuk melindungi tanaman mereka saat memasuki fase pertumbuhan kritis.
Kombinasi musim hujan yang lebih kering, biaya pemompaan air tanah yang lebih tinggi, dan penggunaan pupuk yang lebih rendah menimbulkan risiko terbesar bagi panen tahun ini, menurut Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI).
“Secara individu, banyak dari guncangan ini mungkin dapat diatasi,” kata Alisher Mirzabaev, seorang ilmuwan senior di institut tersebut. Namun secara kolektif, hal itu mengancam produksi padi, tambahnya.
Persediaan global yang melimpah telah membatasi harga hingga saat ini. Namun, dukungan itu mungkin bergeser. Departemen Pertanian AS telah memangkas perkiraan persediaan akhir musim dan memperkirakan produksi musim ini akan menurun untuk pertama kalinya dalam 11 tahun.
Di Luzon tengah, pulau terbesar dan terpadat di Filipina, akhir Juni biasanya menandai awal musim tanam padi. Namun, tahun ini berbeda. Joe Pangalilingan, yang mempekerjakan lima orang di lahan padi seluas 12 hektar miliknya, terpaksa menunda penanaman karena kekurangan air untuk mengairi sawah.
“Para petani tidak tahu bagaimana mempersiapkan diri menghadapi bencana semacam ini.” tambah dia.
Harga bahan bakar dan pupuk yang lebih mahal memperbesar tantangan. Meskipun harga pupuk global telah menurun baru-baru ini, para petani belum merasakan manfaatnya.
Iya Abrazado, yang merupakan bagian dari koperasi lokal yang mengelola lahan pertanian seluas 330 ha di Luzon, mengatakan bahwa ia terpaksa menggunakan metode "penanaman kering" di ladangnya karena ia tidak mampu membeli solar untuk pompa irigasi.
Metode ini melibatkan penanaman padi langsung di lahan yang tidak tergenang air, alih-alih metode penanaman bibit dua tahap yang biasa dilakukan dan membutuhkan lebih banyak air.
Abrazado juga menggunakan lebih sedikit pupuk dan beralih ke nutrisi organik yang lebih murah.
Masa-masa sulit di depan
Kondisi yang lebih panas dan kering diperkirakan akan menyebar ke seluruh Asia seiring intensifikasi El Nino dalam beberapa bulan ke depan, mengancam tanaman di beberapa wilayah penghasil padi terbesar di dunia.El Nino biasanya melemahkan monsun musim panas di sebagian besar Asia Selatan, mengancam tanaman yang bergantung pada curah hujan seperti padi dan jagung. Risiko kekeringan meluas dari Pakistan dan India melalui daratan Asia Tenggara dan ke timur hingga Indonesia dan Filipina, menurut Badan Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa. Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) mengatakan pada akhir Juni.
Pemerintah khawatir tentang kekurangan yang dapat menghambat ekspor. Vietnam telah memperingatkan bahwa El Nino yang parah dapat memengaruhi tanaman padi di lebih dari 350.000 hektar. Filipina dan Malaysia juga bersiap menghadapi penurunan produksi pada tahun mendatang.
Di India, penanaman padi sejauh musim ini sekitar 1 persen lebih rendah dari tahun lalu, menurut data kementerian pertanian, karena negara-negara penghasil utama menghadapi defisit curah hujan pada bulan Juli, bulan penanaman utama.
"Produksi padi di daerah tadah hujan mungkin lebih rendah karena defisit monsun, sementara petani di negara-negara irigasi mungkin harus mengambil lebih banyak air tanah untuk melindungi tanaman mereka," kata Siraj Hussain, mantan sekretaris pertanian India. Namun demikian, produksi secara keseluruhan kemungkinan tidak akan turun lebih dari 5 persen, tambahnya.
Di Indonesia, kekeringan berkepanjangan dapat memicu inflasi pangan.
“Karena kekhawatiran tentang pasokan meningkat dan eksportir menghadapi kenaikan biaya, keseimbangan risiko semakin mengarah pada harga yang lebih tinggi selama 12 hingga 18 bulan mendatang,” kata Bruno. Whittaker, seorang analis di perusahaan intelijen pasar Expana.
Dampak Berantai
Namun, ancaman tersebut meluas lebih dalam. Di sebagian besar negara berkembang di Asia, di mana puluhan juta petani kecil beroperasi dengan margin keuntungan yang sangat tipis, setiap guncangan iklim datang dengan cadangan keuangan yang lebih sedikit dan risiko yang lebih tinggi terhadap mata pencaharian dan ketahanan pangan.
“Seorang petani mungkin pertama-tama kehilangan tanaman, kemudian ternak, dan dengan itu seluruh mata pencaharian mereka,” kata Jorge Alvar-Beltrán, petugas sumber daya alam FAO.
“Dengan dampak berantai dari berbagai krisis yang sudah terlihat, ada kebutuhan mendesak untuk bertindak sejak dini.” tegas dia.
Lembaga bantuan memperingatkan bahwa ancaman El Nino tahun ini diperkuat oleh suhu global yang mencapai rekor dan meningkatnya ketidakstabilan geopolitik. Bahkan kekeringan sedang pun dapat terbukti menghancurkan di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah, atau negara-negara yang menghadapi kerusuhan dan kelaparan kronis.
Myanmar yang dilanda konflik termasuk di antara negara-negara yang paling rentan terhadap peristiwa cuaca dahsyat. FAO dan Program Pangan Dunia telah mengidentifikasinya sebagai titik panas kelaparan, di mana iklim ekstrem memperburuk krisis kemanusiaan yang sudah parah.
Dengan banyak hal yang dipertaruhkan, para petani, ilmuwan, dan pemerintah sedang memikirkan kembali cara menanam tanaman pokok terpenting di wilayah tersebut dalam lingkungan yang lebih menantang.
IRRI mempromosikan varietas padi yang tahan terhadap perubahan iklim. Startup agritech Rize sedang meningkatkan teknik yang dapat mengurangi konsumsi air hingga 30 persen, kata CEO Dhruv Sawhney.
Namun, banyak petani yang masih berjuang sendiri. Di Delta Mekong Vietnam, yang menghasilkan lebih dari setengah beras negara itu, kenaikan biaya telah memaksa petani seperti Tran Thanh Vu yang berusia 50 tahun untuk mengurangi produksi atau beralih ke tanaman seperti kelapa.
“Kami lebih khawatir tentang fluktuasi harga daripada perubahan iklim.” tambah dia.
Jadikan Medcom.id sumber informasi pilihan Anda
