Menurut data Kementerian Pariwisata, event yang didukung oleh pemerintah berhasil menarik 10,8 juta pengunjung, melibatkan 95.000 pekerja event, mengikutsertakan 14.800 UMKM, dan menghasilkan perputaran ekonomi sebesar Rp11,82 triliun.
Angka ini menunjukkan bahwa industri MICE bukan sekadar wadah promosi, melainkan juga penggerak ekonomi yang nyata, termasuk bagi sektor makanan dan minuman (F&B) yang terus tumbuh pesat di Tanah Air.
Pameran SIAL Interfood 2025
Pertumbuhan positif industri makanan dan minuman menjadi latar belakang terselenggaranya SIAL Interfood 2025, pameran F&B terbesar di Asia Tenggara.Pameran ke-26 ini akan digelar di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, pada 12-15 November 2025, menghadirkan beragam inovasi, inspirasi, serta peluang bisnis terbaru di dunia kuliner, horeca, dan bakery.
Tahun ini, lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara akan hadir, mulai dari Thailand, Singapura, Jepang, Amerika Serikat, hingga Italia dan Swiss. Tak ketinggalan, 100 UMKM unggulan Indonesia juga akan tampil membawa produk inovatif siap ekspor.
Selama empat hari, panitia menargetkan 90.000 pengunjung untuk menikmati pengalaman bisnis dan tren global dari industri makanan dan minuman.
| Baca juga: Riset Jadi Penggerak Pertumbuhan Ekonomi Menuju Indonesia Emas 2045 |
Kolaborasi global dalam satu atap
Tahun ini, Krista Exhibitions, penyelenggara menghadirkan tiga ajang besar dalam satu pameran Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo.Ketiganya menyajikan pengalaman terpadu, mulai dari bahan baku, inovasi teknologi, hingga solusi bisnis ritel modern.
Selain menjadi ajang promosi, pameran ini juga menjadi wadah strategis untuk memperkuat ketahanan pangan nasional. Melalui kolaborasi antara produsen, distributor, eksportir, importir, dan supplier, acara ini diharapkan mampu memperluas pasar ekspor dan meningkatkan daya saing industri makanan Indonesia di tingkat global.
Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim, mengatakan bahwa penyelenggaraan tahun ini menjadi momentum penting dalam transformasi industri pameran Indonesia.
“Memasuki penyelenggaraan tahun 2025, kami terus bertransformasi menjadi platform global yang tidak hanya menampilkan beragam produk unggulan, tetapi juga memperkuat konektivitas antar pelaku industri dari seluruh dunia. Tahun ini, kami menghadirkan sinergi yang lebih erat antara pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha, guna memperkuat ekosistem industri makanan dan minuman Indonesia di pasar internasional,” ujar Daud dalam keterangan tertulis, Selasa, 4 November 2025.
Ia menambahkan, program ini menjadi wujud nyata komitmen kami dalam mendukung kreativitas, kualitas, serta daya saing produk lokal di kancah global.
"Semoga pameran ini menjadi momentum penting bagi kemajuan industri makanan dan minuman Indonesia menuju masa depan yang berkelanjutan, inovatif, dan berdaya saing tinggi," ucap dia.
Ajang kompetisi dan inovasi kuliner dunia
Tak hanya pameran, SIAL Interfood juga menjadi panggung bagi berbagai kompetisi bergengsi. Beberapa di antaranya adalah La Cuisine Cooking Competition 2025 yang diikuti hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri.Lalu, Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan SIAL Roasting Competitions bersama Dewan Kopi Indonesia serta Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji dari Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI).
Pameran ini juga menampilkan berbagai program inspiratif seperti Artisan Tea Talkshow, Aussie Meat Academy Workshop, hingga seminar Food Packaging Regulation Update in Indonesia.
Sebagai penutup, akan ada Innovation Night dan Awarding Night yakni malam penghargaan yang menampilkan kolaborasi spektakuler “Long Cake Collaboration” sebagai simbol kreativitas kuliner tanpa batas.
Dengan besarnya dampak ekonomi dan tingginya partisipasi lintas sektor, industri MICE Indonesia 2025 semakin menunjukkan taringnya.
Event seperti SIAL Interfood menjadi jembatan penting antara pelaku usaha, inovator, dan pemerintah untuk memperkuat daya saing Indonesia di panggung global.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
