Asisten Perekonomian DKI Jakarta Sri Haryati mengatakan jelang Ramadan kebutuhan bawang putih meningkat sekitar 10 persen dari kebutuhan normal 2.700 ton.
"Food Station bisa mengimpor sendiri. Food Station sudah punya lisensi impor," kata Sri di Balai Kota, Jalan Medan Merdeka Selatan, Jakarta Pusat, Senin, 29 April 2019.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Tahun lalu, Food Station juga melakukan impor bawang putih sebanyak 10 ribu ton. Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) DKI itu pun sudah melakukan penanaman 5% dari jumlah impor.
"Dari tahun lalu dapat 10 ribu ton dan sudah menanam. Untuk percepatan, Food Station bisa bekerja sama dengan importir. Misalnya ada tujuh importir, masing-masing importir memasukkan satu kontainer ke Jakarta," terang dia.
Baca: Jam Kerja ASN Berkurang Selama Ramadan
Sementara itu, persediaan beras surplus 195 ribu ton. Kebutuhan beras jelang Ramadan sekitar 126,5 ribu ton atau naik dari kebutuhan normal yang hanya sekitar 118,8 ribu ton
Begitu juga daging ayam, surplus hingga 15.838 ton. Saat hari biasa, kebutuhan daging ayam sekitar 19.072 ton, sedangkan jelang Ramadan kebutuhan naik menjadi 21.162 ton.
Adapun ketersediaan saat ini mencapai 37 ribu ton. Stok daging ayam disuplai oleh rumah potong hewan sebanyak 36 ribu ton dan pedagang 10 ribu ton.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News (FZN)
