Salmon vs Ikan Kembung, Mana yang Lebih Menang di Gizi dan Dompet?

Jakarta: Ikan Salmon seringkali dianggap sebagai "raja" ikan karena kandungan gizinya yang tinggi, terutama Omega-3. Tak heran, harganya pun selangit dan kerap menjadi menu andalan bagi mereka yang menjalani pola hidup sehat. 
 
Namun, tahukah Sobat Medcom bahwa ikan lokal yang murah meriah, yakni Ikan Kembung, ternyata memiliki nutrisi yang lebih unggul?
 
Melansir unggahan resmi instagram Direktorat Sekolah Menengah Atas (SMA) Kemendikdasmen @direktorat.sma, stigma bahwa makanan sehat harus mahal ternyata tidak sepenuhnya benar. Faktanya, Ikan Kembung juga menyimpan segudang keunggulan dibandingkan Salmon impor.

Kembung vs Salmon

Berdasarkan data perbandingan nutrisi per 100 gram, Ikan Kembung menang telak di beberapa indikator vital, khususnya Omega-3 dan Protein.

1. Omega-3: Ini adalah kejutan terbesar. Ikan Kembung mengandung 2,6 gram Omega-3, hampir dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan Salmon yang hanya memiliki 1,4 gram.
2. Protein: Untuk pembentukan otot dan regenerasi sel, Kembung unggul tipis dengan 21,4 gram, sementara Salmon mengandung 19,9 gram.
3. Zat Besi: Kembung mengandung 0,9 mg zat besi, lebih tinggi dari Salmon yang hanya 0,77 mg.
4. Kolesterol dan Lemak: Bagi yang menjaga kolesterol, Kembung lebih aman dengan kandungan kolesterol 33 mg (Salmon 52 mg) dan total lemak lebih rendah yakni 2,3 gram (Salmon 3,45 mg).

Keunggulan Ikan Kembung dalam sektor Omega-3 ini sangatlah penting. Melansir situs kesehatan Halodoc dan data Kementerian Kesehatan, asam lemak Omega-3 (khususnya DHA dan EPA) merupakan lemak esensial yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh.

Nutrisi ini sangat vital untuk:

1. Kesehatan Otak: Mendukung perkembangan kognitif anak dan mencegah demensia pada lansia.
2. Jantung: Membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
3. Persendian: Sifat anti-inflamasi pada Omega-3 membantu menguatkan persendian dan mengurangi peradangan.

Menang di Gizi, Menang di Dompet

Selain faktor nutrisi, Direktorat SMA Kemendikdasmen menyoroti keunggulan praktis dari Ikan Kembung.

1. Lebih Segar: Kembung adalah ikan lokal yang mudah didapat dalam kondisi segar di pasar tradisional. Sebaliknya, Salmon yang beredar mayoritas adalah produk impor yang dibekukan dan menempuh perjalanan jauh.
2. Ramah di Kantong: Harga Kembung jauh lebih terjangkau dibandingkan Salmon yang harganya bisa berkali-kali lipat.

Jadi, bagi Sobat Medcom yang ingin memenuhi kebutuhan gizi keluarga tanpa menjebol anggaran belanja, Ikan Kembung adalah pilihan yang super worth it. Sehat itu ternyata tidak harus mahal, bukan? (Sultan Rafly Dharmawan)

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News