Namun, tak sedikit orang awam sering menyebut istilah gizi dengan nutrisi. Padahal, keduanya berbeda lho Sobat Medcom.
Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah lebih besar dibandingkan dengan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. Sedangkan, kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah lebih besar ketimbang kebutuhan zat pembangun.
Kebutuhan gizi tiap orang berbeda-beda. Hal tersebut berhubungan dengan jenis kelamin, usia, berat badan, tinggi badan, dan aktivitas seseorang. Oleh karena itu setiap individu sangat berbeda dalam menerima konsumsi makanan.
Keanekaragaman makanan juga harus diperhatikan karena pada dasarnya setiap jenis makanan tertentu tidak mengandung semua kebutuhan yang dibutuhkan tubuh. Sehingga, diperlukan beberapa makanan lain untuk mendapatkan komposisi makanan sesuai yang dianjurkan.
Nah, simak yuk perbedaan gizi dan nutrisi dikutip dari laman Kelas Pintar:
Perbedaan gizi dan nutrisi
Istilah gizi diambil dari bahasa Arab yaitu Ghidza atau dibaca Ghizi yang artinya makanan. Sedangkan, Nutrisi merupakan serapan dari kata Nutrition (Inggris) yang berasal dari bahasa latin Nutritionem yang artinya makanan.Berdasarkan sejarah, pada awal menerjemahkan Nutrition ke bahasa Indonesia, Lembaga Bahasa Indonesia Fakultas Sastra Universitas Indonesia menawarkan dua istilah Al Gizzai/Ghidza=Gizi kata dari bahasa Arab dan Herena kata dari bahasa Sansekerta.
Bapak Gizi Indonesia Prof. dr. Poorwo Soedarmo yang pada saat itu menjabat Kepala Lembaga Makanan Rakyat (LMR) memilih Gizi menjadi terjemahan resminya. Pada 1958, kata Ilmu Gizi resmi menjadi istilah ilmiah. Pada kalangan profesional, istilah gizi merupakan istilah resmi yang telah dipakai sejak lama untuk manusia.
Sementara itu, dalam dunia peternakan dan pertanian di Indonesia, kata Nutrisi lebih sering digunakan sebagai nutrient bagi ternak dan sebagai unsur hara bagi tumbuhan. Sejak 1990, industri peternakan maupun pertanian kurang memahami penggunaan kata Gizi untuk hewan maupun tanaman. Sehingga, terkadang pemakaian kata nutrisi dan gizi masih sering tertukar.
Dalam KBBI, Gizi ialah makanan pokok yang diperlukan bagi pertumbuhan dan kesehatan badan. Sementara itu, Nutrisi ialah proses pemasukan dan pengolahan zat makanan oleh tubuh; makanan bergizi; ilmu tentang gizi.
Penggunaan yang tepat terus menerus akan mengurangi kebingungan dalam masyarakat dan memudahkan mereka menyerap informasi tentang gizi. Nah, sekarang sudah jelas kan apa yang menjadi perbedaan mendasar dari gizi dan nutrisi.
Penetapan 25 Januari Hari Gizi Nasional
Upaya perbaikan gizi masyarakat sejatinya telah dimulai sejak 1950, yaitu saat Menteri Kesehatan Dokter J Leimena Bapak Gizi Indonesia mengangkat Prof. Poorwo Soedarmo sebagai kepala Lembaga Makanan Rakyat (LMR), yang waktu itu lebih dikenal sebagai Instituut Voor Volksvoeding (IVV).Ini merupakan bagian dari Lembaga Penelitian Kesehatan yang dikenal sebagai Lembaga Eijckman. Prof. Poorwo Soedarmo dikenal sebagai Bapak Gizi Indonesia.
Hari Gizi Nasional diselenggarakan untuk memperingati dimulainya pengkaderan tenaga gizi Indonesia dengan berdirinya Sekolah Juru Penerang Makanan oleh LMR pada 25 Januari 1951. Sejak saat itu pendidikan tenaga gizi terus berkembang pesat di banyak perguruan tinggi di Indonesia.
Kemudian, disepakati 25 Januari diperingati sebagai Hari Gizi Nasional Indonesia. Hari Gizi Nasional pertama kali diadakan oleh Lembaga Makanan Rakyat (LMR) pada pertengahan 1960-an, kemudian dilanjutkan oleh Direktorat Gizi Masyarakat sejak 1970-an hingga sekarang.
| Baca juga: Hari Gizi Nasional 2023: Yuk Konsumsi Protein Hewani Demi Cegah Stunting |
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
