Ilustrasi tempe. DOK

Remaja, Ini 6 Manfaat Konsumsi Tempe Buat Kesehatan Kamu

Renatha Swasty • 12 April 2024 11:08

Jakarta: Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang paling populer di Indonesia. Banyak orang memilih menu tempe sebagai makanan sehari-hari karena mudah didapat dan cukup murah.

Ternyata, tempe tidak sekadar populer saja lho. Tempe memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh, khususnya pada remaja.

Berikut enam manfaat tempe bagi kesehatan remaja dikutip dari Instagram @ditsmp.kemdikbud:

Manfaat tempe bagi kesehatan remaja

1. Mencegah anemia

Kandungan protein, zat besi, vitamin B12, asam folat, tembaga, dan seng dalam tempe sangat penting untuk sintesis hemoglobin. Ini berarti tempe dapat membantu mencegah anemia, kondisi kekurangan darah yang sering terjadi pada masa pertumbuhan.

2. Meningkatkan kesehatan tulang

Salah satu manfaat utama tempe adalah kandungan kalsium dan vitamin K yang cukup tinggi. Kedua nutrisi ini sangat penting untuk perkembangan tulang yang optimal pada masa remaja. Dengan mengonsumsi tempe secara teratur, remaja dapat mengoptimalkan kekuatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis di kemudian hari.

3. Mencegah penyakit saluran pencernaan

Serat pangan yang tinggi dalam tempe tidak hanya membantu memperlancar sistem pencernaan, tetapi juga melindungi saluran pencernaan dari berbagai penyakit. Penelitian menunjukkan serat pangan dapat mencegah divertikulosis, kanker usus, dan hernia. Selain itu, enzim protease, lipase, dan amilase yang dihasilkan oleh Rhizopus sp. (kapang tempe) membantu dalam proses pencernaan makanan secara efisien.

4. Menjaga kesehatan jantung

Antioksidan dan antiinflamasi yang terkandung dalam tempe dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan inflamasi dan oksidatif sehingga kesehatan jantung remaja dapat terjaga dengan baik. Hal tersebut sangat penting mengingat penyakit jantung seringkali menjadi masalah kesehatan pada usia dewasa.

5. Mencegah diabetes mellitus

Kandungan protein, serat pangan, dan isoflavon dalam tempe membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini sangat penting dalam mencegah risiko diabetes mellitus yang semakin meningkat di kalangan remaja.

6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Probiotik dan antioksidan isoflavon dalam tempe dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh remaja. Dengan sistem kekebalan yang kuat, remaja lebih mampu melawan berbagai infeksi dan penyakit.

Itulah manfaat tempe bagi kesehatan remaja. Kamu suka makan tempe enggak nih?