Baru-baru ini warganet dibuat kesal dengan akun TikTok @rena.reksya yang dengan percaya diri mengeklaim hazelnut sama dengan kemiri. Dia juga mengatakan hazelnut merupakan nama lain dari kemiri.
“Umur berapa kalian tahu kalau hazelnut itu ternyata adalah kemiri, guys? Hazelnut itu nama lain kemiri,” ujarnya dalam video.
Faktanya meskipun hazelnut dan kemiri masuk dalam kingdom plantae, keduanya merupakan jenis kacang-kacangan yang jauh berbeda. Bahasa Inggris dari kemiri juga bukan hazelnut, melainkan candlenut.
Untuk lebih jelas perihal perbedaannya, yuk simak penjelasan dari Medcom.id!
1. Tampilan
Sekilas, hazelnut atau kacang hazel dan kemiri memiliki bentuk serupa. Namun, warna keduanya berbeda. Hazelnut memiliki warna cokelat kehitaman dengan kulit luar yang cukup tebal.Sementara itu, biji kemiri berwarna putih kecokelatan dengan cangkang dan isi yang lebih keras. Kemiri juga cenderung tumpul pada bagian atas.
.jpg)
Kacang Hazel. Foto: Pixabay
2. Tanaman Asal
Hazelnut merupakan kacang yang berasal dari pohon hazel atau pohon Corylus dalam keluarga Betulaceae. Umumnya, pohon hazel tumbuh subur di kawasan Amerika Selatan seperti pegunungan Andes.Sedangkan tanaman kemiri tersebar di wilayah India dan Cina, melewati Asia Tenggara dan Nusantara, hingga Polinesia dan Selandia Baru. Tanaman ini masuk ke dalam suku Euphorbiaceae.
| Baca: Cara Menghapus Postingan Video di TikTok dengan Cepat |
3. Rasa
Hazelnut memiliki rasa manis yang cukup pekat serta gurih. Hazelnut bisa dikonsumsi dalam kondisi mentah. Namun, kemiri sangat tidak disarankan untuk dimakan secara mentah.Kemiri yang sudah disangrai atau dipanggang memiliki cita rasa yang mirip kacang almond atau macadamia yang ringan. Tak hanya itu, kemiri yang sudah diolah juga memiliki sedikit sentuhan rasa creamy.
Kemiri. Foto: Unsplash
4. Penggunaan
Biasanya hazelnut diolah menjadi makanan atau minuman, misalnya kopi, cokelat, roti, kue, dan lainnya. Sedangkan kemiri digunakan sebagai bahan penyedap masakan khususnya masakan Asia.5. Manfaat
Seperti jenis kacang lainnya, hazelnut punya berbagai macam nutrisi penting bagi tubuh. Oleh karena itu, hazelnut dipercaya bermanfaat dalam memperlancar proses pencernaan, menurunkan berat badan, menjaga kesehatan otak, hingga mencegah kanker.Sedikit berbeda, kandungan nutrisi dalam kemiri bermanfaat untuk menyuburkan rambut, mencegah keriput, mencegah infeksi, menjaga kadar kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung, hingga menurunkan risiko terjadinya hipertensi.
Jadi, hazelnut dan kemiri merupakan dua bahan pangan yang jelas berbeda ya, Sobat Medcom!
Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow akun google news medcom.id
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
