Jakarta: Belakangan kata kimpul ramai menjadi perbincangan di media sosial. Banyak yang mengira kimpul merupakan bahasa gaul yang sedang tren, ternyata kimpul merupakan umbi-umbian yang punya banyak manfaat.
Viralnya kimpul di media sosial ini berawal dari unggahan konten kreator TikTok @black.sheep8208 yang suka membuat konten makanan viral yang bahan bakunya ia ganti menggunakan bahan pangan lokal, salah satunya kimpul.
Salah satu kontennya yang viral adalah membuat Dubai chewy cookies yang bahan dasarnya marshmallow diganti dengan kimpul. Video @black.sheep8208 itu pun sudah mendapat 3,9 juta views di TikTok.
Apa Itu Kimpul?
Melansir unggahan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan - Kementan RI, kimpul atau yang disebut juga sebagai talas Belitung atau Blue Taro dalam bahasa Inggris ini termasuk famili Areacea dan merupakan tumbuhan menahun yang mempunyai umbi batang maupun batang palsu yang sebenarnya adalah tangkai daun.
Kimpul bisa diolah menjadi berbagai macam panganan seperti kimpul rebus, perkedel kimpul, kerupuk kimpul, stik kimpul, keripik kimpul, sayuran, dodol serta tepung yang nantinya bisa diolah menjadi berbagai macam kue dan jenis kudapan lainnya.
Baca Juga :
Talas Kimpul, Sumber Karbohidrat untuk Energi dan Baik Bagi Kesehatan
Sebagaimana jenis umbi-umbian yang lain, kimpul yang jelas sangat potensial sebagai pangan pengganti beras. Artinya, bisa sebagai sarana pendukung upaya diversifikasi pangan di masyarakat. Kimpul bisa dimanfaatkan untuk:
Bahan makanan pengganti nasi, kimpul juga bisa dijadikan tepung sebagai campuran bahan roti kering
Sayuran
Obat tradisional
Makan Ternak
Beraneka ragam makanan olahan seperti: perkedel, cimplung, keripik, kimpul rebus, rawu kimpul, dodol, kerupuk
Jakarta: Belakangan kata kimpul ramai menjadi perbincangan di media sosial. Banyak yang mengira kimpul merupakan bahasa gaul yang sedang tren, ternyata kimpul merupakan umbi-umbian yang punya banyak manfaat.
Viralnya kimpul di media sosial ini berawal dari unggahan konten kreator TikTok @black.sheep8208 yang suka membuat konten makanan viral yang bahan bakunya ia ganti menggunakan bahan pangan lokal, salah satunya kimpul.
Salah satu kontennya yang viral adalah membuat Dubai chewy cookies yang bahan dasarnya marshmallow diganti dengan kimpul. Video @black.sheep8208 itu pun sudah mendapat 3,9 juta views di TikTok.
Apa Itu Kimpul?
Melansir unggahan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan - Kementan RI, kimpul atau yang disebut juga sebagai talas Belitung atau Blue Taro dalam bahasa Inggris ini termasuk famili Areacea dan merupakan tumbuhan menahun yang mempunyai umbi batang maupun batang palsu yang sebenarnya adalah tangkai daun.
Kimpul bisa diolah menjadi berbagai macam panganan seperti kimpul rebus, perkedel kimpul, kerupuk kimpul, stik kimpul, keripik kimpul, sayuran, dodol serta tepung yang nantinya bisa diolah menjadi berbagai macam kue dan jenis kudapan lainnya.
Sebagaimana jenis umbi-umbian yang lain, kimpul yang jelas sangat potensial sebagai pangan pengganti beras. Artinya, bisa sebagai sarana pendukung upaya diversifikasi pangan di masyarakat. Kimpul bisa dimanfaatkan untuk:
- Bahan makanan pengganti nasi, kimpul juga bisa dijadikan tepung sebagai campuran bahan roti kering
- Sayuran
- Obat tradisional
- Makan Ternak
- Beraneka ragam makanan olahan seperti: perkedel, cimplung, keripik, kimpul rebus, rawu kimpul, dodol, kerupuk
Jadikan Medcom.id sumber informasi pilihan Anda(RUL)
