Pemerintah Sediakan Daging Kerbau sebagai Alternatif

medcom.id, Jakarta: Stok daging sapi diyakini mencukupi untuk bulan puasa hingga Hari Raya Lebaran. Namun, pemerintah menyediakan alternatif daging kerbau. Ketua Satuan Tugas Pangan Polri Irjen Setyo Wasisto menyebut ada sekira 50 ribu ton stok daging sapi beku. Harga di pasar bisa dipatok Rp70 ribu sampai Rp80 ribu. "Tapi disiapkan pemerintah daging impor beku dari daging kerbau," kata Setyo di Mabes Polri, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Kamis 4 Mei 2017. Setyo mengatakan, daging sapi segar saat tergantung pasokan dari feedloter atau perusahaan penggemukan dalam negeri. Alternatif lain bila daging segar tidak mencukupi, pemerintah kembali menyediakan daging beku. Dia menyampaikan, Satgas Pangan akan terus memantau stok dan harga daging di pasaran. "Semoga nanti menjelang puasa dan menjelang Lebaran harga tidak terlalu melonjak," ujar Setyo. Kapolri Jenderal Tito Karnavian membentuk Satuan Tugas Pangan. Tugas utama tim ini adalah memberantas mafia pada rantai distribusi pangan selama bulan puasa Ramadan. Satgas Pangan dibentuk hingga di tingkat polda. Tito mengancam mencopot direktur Direktorat Reserse Kriminal Khusus bila membiarkan mafia memainkan stok dan harga daging.