19 Kg Hati Hewan Kurban Tidak Layak Konsumsi di Jakpus

Jakarta: Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (Sudin KPKP) Jakarta Pusat mendapati belsan kilogram (Kg) hati hewan kurban di Jakarta Pusat tidak layak konsumsi. Lantaran ditemukan adanya cacing hati atau faschiola hepatica.  "Dari yang kita periksa jumlah hewan kurban sebanyak 1.438 dari 87 lokasi pemotongan. Dengan rincian, 392 ekor sapi, 3 ekor, 916 kambing dan 152 domba dan 19 kilogram hati mengandung cacing hati," terang Kepala Seksi (Kasi) Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Pusat Herawati, di Jakarta, Senin, 11 Juli 2022. Herawati menuturkan hati sapi yang telah mengeras dan tidak layak konsumsi dipisahkan. Sedangkan yang masih layak, tetap disalurkan kepada penerima.  "Jika hatinya masih bisa diselamatkan ya kita selamatkan tapi kalau sudah mengeras dan ada bunggul-bunggul gitu itu kami sampaikan untuk diafkir saja," jelas dia.   Herawati memastikan, pihaknya tidak menemukan adanya hewan kurban yang belum cukup umur dikorbankan. Sebab, telah melakukan pemeriksaan ante mortem (sebelum) hari raya iduladha. "Dari pengurus masjid atau yang yang akan berkurban pasti mencari hewan yang akan di kurban kan itu sehat, cukup umur," jelas dia.