Penyembelihan Hewan Kurban di Masjid Al Azhom Tangerang Berstandar Panduan PMK

Tangerang: Hari Raya Iduladha di Masjid Raya Al Azhom, Kota Tangerang, berlangsung dengan khidmat. Dipenuhi ribuan jemaah yang hadir dari berbagai wilayah, pelaksanaan salat Id menerapkan protokol kesehatan dengan tetap mengenakan masker. "Alhamdulillah, jemaah menyambut bahagia, sekitar 10 ribu jamaah hadir memenuhi Masjid Raya Al Azhom. Tak hanya prokes, pelaksanaan penyembelihan hewan kurban juga kita terapkan standar bebas PMK," kata Ketua Harian Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) Kota Tangerang, Chaerudin,  Minggu, 10 Juli 2022.   Sementara Sekretaris Iduladha Masjid Raya Al Azhom, Zuhri, menuturkan pihaknya menurunkan 50 petugas terlatih dari rumah pemotongan hewan (RPH) untuk melaksanakan penyembelihan hewan kurban dengan standar panduan bebas penyakit mulut dan kuku (PMK). Terdapat 15 ekor sapi dan 12 kambing yang disembelih. "Panita sudah berkolaborasi dengan DKP (Dinas Ketahanan Pangan) sejak tiga hari sebelum pelaksanaan penyembelihan. DKP memeriksa kesehatan seluruh hewan yang masuk, untuk memastikan bebas PMK atau tidak," jelas Zuhri. Zuhri menjelaskan penyembelihan berlangsung di ruang terbuka dan luas, dengan aliran air bersih yang kencang, dan aliran pembersihan darah ke selokan yang tidak mencemari lingkungan. Bahkan, lanjutnya, panitia pun telah membuat lubang khusus untuk membuang jeroan dan bagian tubuh lainnya yang tidak layak konsumsi untuk dikubur. "Sepanjang pelaksanaan penyembelihan hewan kurban, panitia juga didampingi dokter hewan dari DKP untuk memeriksa mana bagian yang aman atau tidak di konsumsi. Sehingga, insya Allah semua daging yang di bagian dalam kondisi aman layak dikonsumsi dan berkah untuk semua ummat," ungkapnya.