Lestarikan Budaya Buat Rendang Lewat Festival Gadih Minang Marandang

Bukittinggi: Seratusan pelajar perempuan di Bukittinggi, Sumatra Barat mengikuti Festival Gadih Minang Marandang yang digelar untuk melestarikan budaya membuat rendang bagi generasi muda. Festival ini kembali digelar setelah sempat vakum dua tahun akibat pandemi covid-19. Kegiatan yang digelar ini bertujuan mengenalkan cara memasak rendang kepada remaja putri serta menanamkan rasa bangga pada kuliner khas Minangkabau. Tokoh masyarakat, Dedi Fatria mengatakan, pelestarian budaya tradisional harus berkelanjutan melalui kegiatan ini setidaknya generasi muda mengenalkan rasa dan ilmu untuk memproduksi makanan terlezat di dunia ini. "Kami menginisiasi, minimal mereka yang ikut menjadi peserta ini setidaknya bisa mewakili teman-temannya nanti di massa yang akan datang yang bisa memasak masakan tradisional Minangkabau," kata Dedi, dalam tayangan Selamat Pagi Indonesia di Metro TV, Selasa, 24 Mei 2022. Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan 40 sekolah dan merebutkan piala dari Wali Kota Bukittinggi. (Paulina Wijaya)