Siasat Kenaikan Kedelai, Produsen di Blitar Perkecil Ukuran Tahu-Tempe

Blitar: Sejumlah perajin tahu dan tempe di Kota Blitar, Jawa Timur, memilih tetap berproduksi. Namun, mereka menyiasatinya dengan mengubah ukuran tahu dan tempe menjadi lebih kecil.                                                                                                                                                             Hal ini untuk mengakali kenaikan harga kedelai. Saat ini, harga kedelai sudah mencapai Rp11 ribu per kilogram. Satu pelaku usaha rata-rata membutuhkan 3,5 kuintal kedelai dalam sehari. “Harga kedelai dari satu setengah bulan yang lalu sudah mencapai Rp11 ribu per kilogramnya, di mana sebelumnya Rp9.000 ribu sampai Rp9.500 per kilogram,“ ujar perajin tahu tempe di Blitar, Imam Sutanto, Selasa, 22 Februari 2022.   Imam mengatakan untuk harga jual kepada konsumen belum berubah. Hanya ukurannya saja diperkecil. "Ukurannya yang kita kurangi. Jadi, kita harus kreatif  untuk memenuhi kebutuhan konsumen,“ ujarnya. Imam berharap harga kedelai lekas stabil. Sebab, tahu dan tempe kebutuhan pokok masyarakat. (Yuchri Prabudi) Baca: Pabrik Tempe di Depok Beraktivitas Kembali