Resep Rose Pasta, Saus Pink dalam Creamy Pasta yang Sedang Hits di Korea

Yatin Suleha

Rabu 10 Mei 2023 / 07:05

Ikuti resep pasta dengan warna saus pink yang lagi tren di Korea Selatan. (Foto: Dok. Endeus TV)

Jakarta: Penyuka kuliner ala Italia pastinya sudah tidak asing lagi dengan pasta. Makanan yang berasal dari bahasa Italia "pasta alimentare" yang berarti adonan bahan makanan ini memang bisa banget dikreasikan sausnya agar terasa lebih beraneka ragam lagi.

Belakangan, hidangan di Korea Selatan dengan memakai pasta sedang tren, utamanya rose pasta yang mewakili warna merah muda dari campuran saus tomat serta krim.

Hidangan pasta dengan saus ini populer di kalangan wanita di Korea. Variasi pasta dan topping yang digunakan juga tidak terbatas. Lezat dan mudah untuk di buat di rumah. Penasaran bagaimana rasanya? Yuk, coba buat di rumah ya ENDEUSiast. Ikuti resep dan cara buatnya dari Endeus TV ini ya.

Bahan rose pasta:

200 gr pasta penne, rebus
3 sdm minyak goreng
150 gr fillet paha ayam, potong dadu 1 cm
50 gr bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, rebus, buang kulit dan biji, cincang kasar
3 sdm saus tomat
100 ml kaldu ayam
150 ml cooking cream
3 sdm keju parmesan, parut
1 sdt garam
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar

Taburan:

Peterseli cincang secukupnya
Keju parmesan secukupnya

Cara membuat rose pasta:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum
2. Masukkan tomat dan saus tomat, masak sambil diaduk rata. Tambahkan pasta dan kaldu ayam, aduk rata
3. Tuang cream, keju, garam dan merica. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata. Angkat
4. Tuang dalam piring saji. Beri taburan. Sajikan segera