Pertama di Indonesia, Casa Cuomo Ristorante Masuk Daftar 50 Restoran Italia Terbaik di Dunia

Jakarta: Casa Cuomo Ristorante berhasil masuk dalam daftar Top 50 Italia untuk kategori Restoran Italia Terbaik di Dunia 2024 dalam ajang "Gran Gala Della Cucina Italiana" yang berlangsung di Milan, Selasa (12/12/2023) waktu setempat. 

Restoran yang terletak di Jalan Gunawarman No. 57, Jakarta Selatan ini berhasil menempati peringkat ke-29 dan menjadi satu-satunya restoran di Indonesia dalam penghargaan terhormat di bidang kuliner tersebut. 

Acara bergengsi yang menampilkan masakan Italia terbaik dan terlezat itu menyatukan pemangku kepentingan F&B, termasuk koki Italia dan pemilik restoran dari seluruh dunia. Dan, Casa Cuomo Ristorante merasa sangat bangga terlibat dan masuk dalam 50 restoran Italia terbaik dunia. 

"Hal ini menandai pencapaian yang signifikan, menempatkan Casa Cuomo Ristorante yang ada d Indonesia menjadi restoran paling terkemuka di antara restoran Italia di dunia. Selain suasana dan interior yang memukau, Casa Cuomo membedakan diri dengan menciptakan hidangan dari bahan terbaik," ungkap Nadia Sofiandi, Direktur Grup Perhotelan Okuzono, perusahaan yang mengelola Restoran Casa Cuomo. 


(Nadia Sofiandi dalam acara konferensi pers, Kamis (14/12) di, Jakarta Selatan. Foto: Dok. Yuni)

Pengakuan ini juga diraih tentu saja atas kontribusi Chef Salvatore Cuomo yang berhasil menyajikan berbagai hidangan dengan rasa otentik khas Napoli, Italia. Nadia mengatakan salah satu keunggulan Casa Cuomo adalah penggunaan tepung lokal premium dan air mineral Acqua Panna asli dari Italia dalam pembuatan adonan pizza.

Proses pemanggangan menggunakan Gold Wood Stove selama 3-5 menit menghasilkan kerak pizza berkualitas tinggi yang menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi pecinta pizza. Selain pizza, juga ada masakan Italia lainnya seperti steak, pasta, hingga risotto. Saus favorit, misalnya Linguine dengan kerang dan zucchini, Fettuccine dengan truffle, dan Risotto allo Saffron, lengkapi menu yang menggugah selera.


(Chef Salvatore Cuomo. Foto: Dok. Yuni)

"Selain hidangan utama Italia, hidangan penutup juga menjadi menu utama melengkapi pengalaman bersantap. Favorit makanan penutup termasuk yang manis dan Tiramisu yang creamy, serta Panna Cotta yang creamy, suguhan manis sebagai penutup petualangan kuliner di Casa Cuomo Ristorante," jelas Nadia. 

Selain dari makanannya, restoran ini juga mengadopsi konsep Neo-Modern Klasik Italia yang terinspirasi dari suasana Opera House. Menawarkan restoran yang mewah dan nyaman, sehingga menciptakan lingkungan yang sempurna untuk mengeksplorasi kuliner kelezatan Italia. 


(Classic Margherita Pizza by Casa Cuomo Ristorante. Foto: Dok. Yuni)

"Casa Cuomo Ristorante adalah restoran Italia yang menawarkan cita rasa Italia asli dalam suasana Neo-Modern Classical Italy. Suatu kebanggaan bagi kami karena mendapatkan pengakuan sebagai salah satu dari 50 Restoran Italia Terbaik di dunia. Kami mendedikasikan penghargaan ini kepada semua pelanggan dan tim. Kami berharap dapat terus memberikan hasil khususnya masakan Italia terbaik untuk para pelanggan kami di Indonesia," tutup Nadia. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(yyy)

• restoran
• Kuliner