KULINER

Karina Sanchez, Master Tequila Asal Meksiko Berbagi Ilmu di Indonesia

Medcom
Jumat 30 Juni 2023 / 13:09
Jakarta: Karina Sánchez yang merupakan master tequila asal Meksiko berkesempatan datang ke Indonesia. Karina berbagi ilmu tentang sejarah, latar belakang dan kecintaannya terhadap tequila.

Ini adalah kunjungan pertama Karina di Indonesia dan Asia sebagai rangkaian dari tur peluncuran regional di Asia Tenggara. Kebetulan, Karina juga merupakan duta produk dari Don Julio yang baru saja merilis 1942.

"Kami sangat senang menyambut Karina Sánchez sebagai sosok yang diakui dan berpengalaman di industri ini. Tentunya, ini menjadi kesempatan yang baik untuk dapat berinteraksi secara langsung dengan Karina, membahas berbagai hal seputar keahlian, berbagi pengalaman dan pengetahuannya seputar tequila," kata Alefiyah Sarma, Presiden Direktur PT Langgeng Kreasi Jayaprima.

Menurut Karina, di negara asalnya, tequila tidak sekadar sebuah minuman. Tapi juga mewakili akar yang dalam pada budaya dan memiliki peran penting dalam sejarah dan tradisi di Meksiko.

Karena itu, budaya seputar tequila dia anggap melampaui proses produksi, tetapi juga mencakup ritual, perayaan dan pertemuan sosial.

"Tequila seringkali dikaitkan dengan perayaan, fiesta, serta acara khusus lainnya dan menjadi simbol kegembiraan, persaudaraan dan kebersamaan," katanya.

Karina menjelaskan hal utama yang perlu diperhatikan dalam industri minuman semacam ini adalah memegang teguh nilai-nilai dasarnya. Pembuatan tequila melibatkan perpaduan khas antara seni dan sains, di mana keahlian dan pengetahuan memiliki peranan yang sama penting dengan prosesnya.

"Don Julio didirikan oleh Julio González pada tahun 1942 di Jalisco, Meksiko. Ia adalah seorang petani agave yang memiliki visi untuk menciptakan tequila dengan proses produksi yang teliti," tandasnya.





 

Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News

(ELG)

MOST SEARCH