Bola Mi Popcorn, Takjil Buka Puasa yang Antiribet

Yatin Suleha

Kamis 23 Maret 2023 / 07:05

Sontek resep takjil bola mi yang pasti enak dan antiribet. (Foto: Dok. Endeus TV)

Jakarta: Mi atau sering orang menulis mie, adalah salah satu makanan 'penyelamat' saat kita sedang lapar. Sebanyak 7 dari 10 orang yang kami temui memasak mi instan yang masih dimakan dengan tentu saja nasi, agar lebih kenyang.

Nah, ENDEUSiast dalam etimologinya, tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Walau orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, namun tulisan tentang mi tersebut tak dapat dipungkiri.

Nah, kalau berbicara tentang mi, kamu bisa mengolahnya menjadi apa pun termasuk jadi takjil buatan sendiri. Dengan ditambah dengan daun bawang dan keju parut, olahan mi ini dapat dibulatkan kecil-kecil dan bisa kamu kudap sebagai makanan buka puasa.

Penasaran bagaimana rasanya? Simak resep dan cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini. Selamat mencoba ya!

Bahan bola mi popcorn:

150 gr mi kering, rebus, tiriskan, potong-potong
5 sdm tepung kanji
3 sdm tepung terigu
125 gr keju parut
3 buah daun bawang iris tipis
1 sdt garam
½ sdt kaldu jamur
½ sdt merica bubuk
½ sdt baking powder
2 butir telur ayam
75 ml air
2 buah sosis sapi ukuran besar, potong menjadi 4 bagian
4 sdm mayones
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

Cabai bubuk

Cara membuat bola mi popcorn:

1. Aduk rata mi, tepung kanji, tepung terigu, keju parut, daun bawang, garam, kaldu jamur, merica bubuk, baking powder, dan telur, aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk kembali hingga rata
2. Lumuri tangan dengan minyak atau gunakan lembaran plastik, ambil 1 - 2 sdm adonan, pipihkan. Letakkan 1 potong sosis dan sedikit mayones di tengahnya, tutup rapat, bulatkan
3. Goreng bola-bola mie dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera dengan taburan cabai bubuk