Es Mango Sunset, Paduan Mangga dengan Selasih Pasti Enak dan Mudah Dibuat

Yatin Suleha

Senin 10 April 2023 / 07:05

Intip cara buat es mango sunset buat buka puasa. Mudah kok dibuatnya! (Foto: Dok. Endeus TV)

Jakarta: Berbuka puasa memang paling segar dengan minuman dingin ya. Salah satu bahan yang kerap ada di dalam aneka es yaitu biji selasih. Dinukil dari Klikdokter, biji selasih kaya akan serat. Sebagian besar serat di dalam biji selasih adalah serat larut, termasuk pektin.

Khasiat biji selasih adalah mencukupi kebutuhan serat harian. Sebab, di dalam 1 sdm biji selasih mengandung 7 gram serat yang bisa mencukupi 25 persen dari rekomendasi harian.

Bagaimana jika kamu memadukannya dengan buah mangga? Wah, pastinya ini bisa jadi minuman mantap untuk berbuka puasa ya ENDEUSiat.

Bukan hanya enak, mangga juga kaya akan antioksidan, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta vitamin E dan vitamin K yang merupakan nutrisi yang berperan penting dalam membentuk sistem kekebalan tubuh.

Jadi enggak ragu lagi deh buat es mango sunset untuk buka puasa kali ini ya. Lihat resep dan cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini ya.

Bahan es mango sunset:

200 gr daging buah mangga matang, potong-potong
50 gr gula pasir
800 ml air
1 bungkus jeli instan rasa mangga
Sirup merah rasa pisang susu
Es batu secukupnya
200 gr rnata de coco irisan kecil
Sirup mangga secukupnya
1 Lt air soda
2 sdm biji selasih, rendam hingga mekar

Cara membuat es mango sunset:

1. Dalam blender, masukkan mangga, gula pasir dan air. Proses hingga halus
2. Tuang campuran mangga ke dalam panci, tambahkan jeli instan. Aduk rata. Masak hingga mendidih
3. Tuang adonan jeli mangga ke dalam loyang/wadah persegi. Dinginkan, simpan dalam kulkas
4. Potong-potong jeli mangga bentuk dadu kecil
5. Siapkan gelas plastik sekali pakai, tuang sirup merah. Tambahkan es batu
6. Masukkan jeli mangga dan nata de coco. Tambahkan sirup mangga dan air soda
7. Beri selasih di atasnya, sajikan