KULINER
Sajian Masakan Minang Autentik Khas Solok yang Berkelas nan Modern
Medcom
Selasa 24 Februari 2026 / 16:50
- Rumah Makan Padang Nan Lamak di Jl. Terogong Raya No.17, Jakarta Selatan.
- Bersantap Minang autentik dalam balutan konsep premium.
- Signature dish seperti Rendang Nan Lamak dan Ayam Goreng Nan Lamak kas Solok.
Jakarta: Lanskap kuliner di Jakarta Selatan kembali diperkaya dengan hadirnya Rumah Makan Padang Nan Lamak, yang resmi dibuka pada Sabtu, 21 Februari 2026 di Jl. Terogong Raya No.17, Jakarta Selatan.
Menghadirkan pengalaman bersantap Minang autentik dalam balutan konsep premium, Nan Lamak menawarkan interpretasi elegan atas warisan kuliner Ranah Minang sekaligus memperkuat eksistensi gastronomi Sumatera Barat di tengah dinamika kota metropolitan.
Mengusung konsep rumah makan Padang dengan sentuhan tradisi yang kuat, Nan Lamak berkomitmen menyajikan hidangan khas Minang khususnya dari Kabupaten Solok, melalui racikan bumbu yang kaya, teknik memasak turun-temurun, serta kualitas bahan terbaik.
Keautentikan menjadi identitas utama dengan resep, bumbu, bahan baku hingga tenaga kerja yang asli berasal dari Minang.
Nama “Nan Lamak” dalam bahasa Minang berarti “yang lezat”, berangkat dari filosofi Minangkabau: “condong mato ka nan rancak, condong salero ka nan lamak”.
Filosofi ini menjadi landasan dedikasi Nan Lamak dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak sekadar lezat, namun juga bermakna.
Nan Lamak menyediakan menu khas Minang yang variatif dan dikurasi dengan cermat, termasuk signature dish seperti Rendang Nan Lamak dan Ayam Goreng Nan Lamak yang diolah menggunakan teknik tradisional khas Solok melalui proses memasak yang presisi dan penuh ketelatenan.
(Menteri Pariwisata Republik Indonesia, Widiyanti Putri Wardhana, B.Sc. turut meresmikan Rumah Makan Padang 'Nan Lamak' di Jakarta Selatan. Foto: Dok. Istimewa)
Berbeda dari rumah makan Padang pada umumnya, Nan Lamak menerapkan sistem penyajian made-to-order.
Setiap hidangan diproses setelah dipesan sehingga disajikan langsung dari dapur dalam kondisi hangat dan fresh, memastikan kualitas rasa yang lebih optimal, dan eksklusif.
Melengkapi pengalaman bersantap, Nan Lamak menghadirkan estetika interior yang premium dengan atmosfer hangat dan elegan, menciptakan suasana ideal untuk santap keluarga maupun jamuan istimewa.
“Nan Lamak bukan sekadar restoran, tetapi bagian dari upaya kami untuk memperkenalkan dan melestarikan gastronomi Minang dengan pendekatan yang lebih modern tanpa meninggalkan akar tradisinya. Kami ingin setiap tamu yang datang merasakan kehangatan budaya dan kekayaan rasa dalam setiap sajian yang kami hadirkan," ungkap Athari Gauthi Ardi, CEO Nan Lamak.
Pembukaan Rumah Makan Padang “Nan Lamak” ini menjadi momen istimewa, bukan sekadar langkah awal perjalanan usaha, tetapi juga perwujudan komitmen dalam melestarikan budaya dan cita rasa tradisi Sumatera Barat, khususnya Kabupaten Solok.
"Dengan semangat menjaga warisan kuliner sekaligus menghadirkannya dalam standar pengalaman modern, Nan Lamak mengundang masyarakat untuk menikmati kelezatan masakan Minang dalam suasana yang lebih berkelas dan berkesan," tutup Athari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(yyy)
Menghadirkan pengalaman bersantap Minang autentik dalam balutan konsep premium, Nan Lamak menawarkan interpretasi elegan atas warisan kuliner Ranah Minang sekaligus memperkuat eksistensi gastronomi Sumatera Barat di tengah dinamika kota metropolitan.
Mengusung konsep rumah makan Padang dengan sentuhan tradisi yang kuat, Nan Lamak berkomitmen menyajikan hidangan khas Minang khususnya dari Kabupaten Solok, melalui racikan bumbu yang kaya, teknik memasak turun-temurun, serta kualitas bahan terbaik.
Keautentikan menjadi identitas utama dengan resep, bumbu, bahan baku hingga tenaga kerja yang asli berasal dari Minang.
Nama “Nan Lamak” dalam bahasa Minang berarti “yang lezat”, berangkat dari filosofi Minangkabau: “condong mato ka nan rancak, condong salero ka nan lamak”.
Filosofi ini menjadi landasan dedikasi Nan Lamak dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak sekadar lezat, namun juga bermakna.
Nan Lamak menyediakan menu khas Minang yang variatif dan dikurasi dengan cermat, termasuk signature dish seperti Rendang Nan Lamak dan Ayam Goreng Nan Lamak yang diolah menggunakan teknik tradisional khas Solok melalui proses memasak yang presisi dan penuh ketelatenan.
(Menteri Pariwisata Republik Indonesia, Widiyanti Putri Wardhana, B.Sc. turut meresmikan Rumah Makan Padang 'Nan Lamak' di Jakarta Selatan. Foto: Dok. Istimewa)
Berbeda dari rumah makan Padang pada umumnya, Nan Lamak menerapkan sistem penyajian made-to-order.
Setiap hidangan diproses setelah dipesan sehingga disajikan langsung dari dapur dalam kondisi hangat dan fresh, memastikan kualitas rasa yang lebih optimal, dan eksklusif.
Melengkapi pengalaman bersantap, Nan Lamak menghadirkan estetika interior yang premium dengan atmosfer hangat dan elegan, menciptakan suasana ideal untuk santap keluarga maupun jamuan istimewa.
“Nan Lamak bukan sekadar restoran, tetapi bagian dari upaya kami untuk memperkenalkan dan melestarikan gastronomi Minang dengan pendekatan yang lebih modern tanpa meninggalkan akar tradisinya. Kami ingin setiap tamu yang datang merasakan kehangatan budaya dan kekayaan rasa dalam setiap sajian yang kami hadirkan," ungkap Athari Gauthi Ardi, CEO Nan Lamak.
Pembukaan Rumah Makan Padang “Nan Lamak” ini menjadi momen istimewa, bukan sekadar langkah awal perjalanan usaha, tetapi juga perwujudan komitmen dalam melestarikan budaya dan cita rasa tradisi Sumatera Barat, khususnya Kabupaten Solok.
"Dengan semangat menjaga warisan kuliner sekaligus menghadirkannya dalam standar pengalaman modern, Nan Lamak mengundang masyarakat untuk menikmati kelezatan masakan Minang dalam suasana yang lebih berkelas dan berkesan," tutup Athari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(yyy)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0275 [51]
