FITNESS & HEALTH
Efek dari Mengonsumsi Mentimun yang Jarang Diketahui, Bisa Mencegah Diabetes
Raka Lestari
Sabtu 12 Februari 2022 / 10:34
Jakarta: Mentimun atau timun, merupakan sayuran yang sering ditemukan di dalam salad. Tekstur renyah serta kandungan air yang tinggi, membuat timun banyak disukai terutama ketika musim panas tiba. Sensasi rasa yang segar ketika menyantapnya juga membuat timun sering dijadikan tambahan dalam beberapa minuman.
Akan tetapi, timun juga ternyata memiliki banyak manfaat yang mungkin belum banyak diketahui seperti berikut ini:
Jika ingin terhindar dari diabetes, yang terbaik adalah mulai menyesuaikan pola makan. Hindari karbohidrat olahan, hindari minuman manis, dan batasi daging merah, menurut Harvard Health. Selain pilihan makanan tersebut, penting juga untuk mulai makan lebih banyak makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah.
Menurut Nutrition Journal, mentimun memiliki indeks glikemik 15, menjadikannya makanan dengan angka yang relatif rendah. Makan makanan dengan GI rendah dapat membantu mengurangi resistensi insulin, yang pada gilirannya membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Menurut survei populasi yang dilakukan di Prancis dan Inggris yang diterbitkan oleh Nutrients, mentimun mengandung lebih dari 95% air yang berarti bahwa selain camilan renyah, timun juga dapat menjaga hidrasi tubuh.
"Timun dapat membantu berkontribusi pada asupan cairan harian secara keseluruhan dan membuat tubuh merasa terhidrasi dan sehingga tubuh dapat berfungsi secara optimal," kata Ahli Diet Terdaftar dan Ahli Nutrisi Bersertifikat, Kristin Gillespie.
Salah satu langkah bisa dilakukan untuk menurunkan berat badan adalah mengonsumsi timun. Bukan hanya menawarkan kerenyahan yang luar biasa ke dalam berbagai hidangan, tetapi timun juga makanan sehat yang membantu menurunkan berat badan.
Karena kandungan airnya yang tinggi, mentimun sangat mengenyangkan namun tetap rendah kalori. Sehingga menjadikannya camilan yang bagus untuk siapa saja yang ingin menurunkan berat badan. Apalagi jika kamu memasangkannya dengan saus sehat yang mengenyangkan, seperti hummus atau guacamole.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Fitoterapia dari Universitas Jadavapur, dikatakan bahwa biji mentimun yang jumlahnya banyak dapat membantu mencegah sembelit. Pennsylvania State University's College of Medicine juga merekomendasikan untuk menambahkan mentimun ke berbagai hidangan untuk membantu meringankan sembelit.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Akan tetapi, timun juga ternyata memiliki banyak manfaat yang mungkin belum banyak diketahui seperti berikut ini:
1. Mencegah diabetes
Jika ingin terhindar dari diabetes, yang terbaik adalah mulai menyesuaikan pola makan. Hindari karbohidrat olahan, hindari minuman manis, dan batasi daging merah, menurut Harvard Health. Selain pilihan makanan tersebut, penting juga untuk mulai makan lebih banyak makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah.
Menurut Nutrition Journal, mentimun memiliki indeks glikemik 15, menjadikannya makanan dengan angka yang relatif rendah. Makan makanan dengan GI rendah dapat membantu mengurangi resistensi insulin, yang pada gilirannya membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
2. Menambah hidrasi tubuh
Menurut survei populasi yang dilakukan di Prancis dan Inggris yang diterbitkan oleh Nutrients, mentimun mengandung lebih dari 95% air yang berarti bahwa selain camilan renyah, timun juga dapat menjaga hidrasi tubuh.
"Timun dapat membantu berkontribusi pada asupan cairan harian secara keseluruhan dan membuat tubuh merasa terhidrasi dan sehingga tubuh dapat berfungsi secara optimal," kata Ahli Diet Terdaftar dan Ahli Nutrisi Bersertifikat, Kristin Gillespie.
3. Bisa menurunkan berat badan
Salah satu langkah bisa dilakukan untuk menurunkan berat badan adalah mengonsumsi timun. Bukan hanya menawarkan kerenyahan yang luar biasa ke dalam berbagai hidangan, tetapi timun juga makanan sehat yang membantu menurunkan berat badan.
Karena kandungan airnya yang tinggi, mentimun sangat mengenyangkan namun tetap rendah kalori. Sehingga menjadikannya camilan yang bagus untuk siapa saja yang ingin menurunkan berat badan. Apalagi jika kamu memasangkannya dengan saus sehat yang mengenyangkan, seperti hummus atau guacamole.
4. Mencegah konstipasi
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Fitoterapia dari Universitas Jadavapur, dikatakan bahwa biji mentimun yang jumlahnya banyak dapat membantu mencegah sembelit. Pennsylvania State University's College of Medicine juga merekomendasikan untuk menambahkan mentimun ke berbagai hidangan untuk membantu meringankan sembelit.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0165 [53]
