Hati-Hati! 5 Efek Samping Makan Garam Berlebihan, Bisa Sebabkan Penyakit Ini

Jakarta: Sebagai salah satu bumbu dapur, garam tidak bisa dilepaskan dari kehidupan sehari-hari. Makanan tanpa garam akan terasa hambar dan kurang enak. Itulah mengapa orang suka menambahkan garam sebagai penambah rasa.

Selain sebagai bumbu penyedap rasa, garam sebetulnya dibutuhkan oleh tubuh karena garam memiliki dua unsur penting yaitu natrium (sodium) dan klorida. Natrium diperlukan untuk menjaga fungsi tubuh dan keseimbangan cairan tubuh. Sedangkan klorida dapat membantu tubuh dalam mencerna setiap makanan yang dikonsumsi.

Namun, tahukah kamu, jika mengonsumsi terlalu banyak garam justru bisa membahayakan tubuh kamu. Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah efek samping dan bahaya mengonsumsi garam secara berlebihan.

1. Stroke

Terlalu banyak mengonsumsi garam dapat menyebabkan stroke. Kondisi ini terjadi ketika adanya gangguan pada aliran darah sehingga sel-sel otak mengalami kerusakan. Kondisi peningkatan tekanan darah akibat kelebihan garam menjadi salah satu faktor pemicu terjadinya stroke. Oleh sebab itu, menghindari konsumsi garam berlebih dapat menjadi salah satu cara tidak langsung menghindari stroke.

2. Penyakit jantung

Konsumsi garam berlebih sudah sering dikaitkan dengan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Kondisi ini tentu saja merupakan salah satu risiko penyakit jantung. Setiap kali tekanan darah kamu naik, jantung harus bekerja lebih keras. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan otot jantung itu sendiri.

3. Massa tulang menipis

Kadar kalsium yang terlalu tinggi yang diekskresikan dalam urine dipercaya oleh beberapa ahli dapat membuat tulang menipis. Bahkan, beberapa studi sudah menemukan bahwa garam dapur dapat menyebabkan tulang kehilangan kalsium, sehingga membuat tulang menjadi semakin lemah. Lama-kelamaan, kehilangan kalsium yang berlebihan juga dapat meningkatkan risiko terjadinya osteoporosis, terutama pada wanita yang sudah memasuki masa menopause.

4. Fungsi ginjal terganggu

Garam mempunyai peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Garam juga dapat memberikan isyarat kepada ginjal kapan harus menahan air dan kapan harus membuang air. Namun, konsumsi garam yang berlebihan justru dapat mengganggu fungsi tersebut. Bila kamu terlalu banyak makan garam, ginjal akan menyerap lebih banyak air (retensi), sehingga menyebabkan volume darah meningkat. Gejala yang akan timbul adalah edema yang ditandai dengan pembengkakan terutama di tangan, lengan, kaki, dan pergelangan kaki.

5. Kanker perut

Sebuah studi tahun 1996 yang dipublikasikan di International Journal of Epidemiology menemukan bahwa kematian akibat kanker perut pada pria dan wanita berkaitan erat dengan konsumsi garam berlebih. Selain itu, asupan garam yang tinggi juga dikaitkan dengan penyakit perut lainnya seperti sakit maag.


Karena kamu sudah mengetahui ada banyak dampak buruk yang bisa terjadi akibat terlalu banyak makan garam, maka kamu dianjurkan untuk membatasi konsumsi garam setidaknya 5 gram atau setara dengan satu sendok teh per hari. 
 

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(SUR)

• Garam
• penyedap rasa
• Penyakit Jantung
• Bumbu Dapur